生物有机肥和有机无机复混肥的研制及应用
中国土壤与肥料２００８（１）
生物有机肥和有机无机复混肥的研制及应用
李鸣雷１，谷洁１，高华１，秦清军１，刘萌娟２
（１．西北农林科技大学资环学院，陕西杨凌７１２１００；２．西北农林科技大学农学院，陕西杨凌７１２１００）
摘要：介绍了利用麦草、鸡粪生产生物有机肥、有机无机复混肥的方法，并在多种农作物上进行了应用效果试验。结果表明，生物有机肥和有机无机复混肥不仅可以提高果品品质，而且在多种作物上具有明显的增产作用。因此，利用麦草、鸡粪等农业废弃物生产的生物有机肥、有机无机复混肥的应用能够减少目前我国农业生产对化肥的过度依赖，有助于我国绿色农业产业的发展。关键词：生物有机肥；有机无机复混肥；麦草；鸡粪中图分类号：ｓ１４３．６
文献标识码：Ａ
文章编号：１６７３—６２５７（２０吣）０１—００５６一０４
我国农业目前正面临着两个严重的问题，一方混肥既有无机化肥肥效快的长处，又具备有机肥料面，在农业生产中普遍存在着过量施用化肥，而有改良土壤、肥效长的特点，近年来在我国试用效果
机肥施用不足的现状，导致耕地土壤养分及有机质明显，深受农民欢迎，是肥料发展的方向之一。本含量普遍偏低，加剧了农田环境污染，降低农产品研究以麦草和鸡粪为主要材料，通过接种微生物腐质量，出现了粮食不香、蔬菜不嫩和瓜果不甜的现解菌剂对其进行好氧堆肥处理，在腐熟堆肥的基础象【ｌｏ；另一方面，大量的农作物秸秆和畜禽粪便等上添加肥料微生物菌剂或无机养分，分别制成了生
农业废弃物得不到资源化利用，秸秆的焚烧和畜禽
物有机肥和有机无机复混肥，在粮食作物（小麦、粪便的弃置不仅对生态环境造成严重威胁，而且也
大豆）、蔬菜（黄瓜、甘蓝）、果树（苹果、梨）上
是一种巨大的资源浪费【２｜。农作物秸秆和畜禽粪便进行了田间试验研究。等农业废弃物中蕴含着丰富的有机质和大量的营养元素，因此，如何把农业废弃物的资源化利用与农ｌ材料与方法业施肥有效地联系在一起，实现农业资源的循环利１．１试验地点
用成为当今农业现代化研究的一个热点问题［３Ｊ。高生物有机肥和有机无机复混肥的生产在西北农温好氧堆肥是实现农业废弃物无害化、减量化、资林科技大学资环学院土肥所完成；小麦、大豆试验源化的有效途径，农业废弃物在微生物的作用下，于２００３～２００４年在西北农林科技大学农作三站进经过堆肥化处理，可以生产出生物有机肥、有机无
行；黄瓜、甘蓝在杨凌区杨村乡进行；苹果、梨试
机复混肥和生物有机无机复混肥等不同类型的以有
验在陕西省礼泉县赵镇进行。试验地０—２０锄耕
机质为主要成分、富含多种营养成分及有益微生物
层土壤理化性状见表１。
的肥料。随着有机食品在世界范围内的兴起，生物
表１供试土壤理化性状
有机肥、有机无机复混肥的使用愈来愈引起人们的重视［４｜。许多研究表明［５＿１ｏＩ，生物有机肥富含有益微生物菌群，能够促进营养元素的吸收，预防病
．…鬻麓貔巍嚣
虫害，提高作物产量和改善产品品质。有机无机复
农三站小麦试验地
Ｏ．９ｒ７Ｏ．０７４４１．２
恐．１
１２６．６大豆试验地
Ｏ．９ｌＯ．０酷
剪．３２３．６１２８．３
杨村乡黄瓜试验地
１．３６０．嗍
印．７
３８．２ｌ国．Ｏ
收稿日期：２０嘶一ｌＯ一３０
基金项目：科技部“农转资金”项目（０５Ⅱ蛋陀１６１００２８２）和陕西
甘蓝试验地
１．２ｌ
０．０帅
５５．２３９．９１６３．５省农业重点攻关项目（２００６髓ｌ—Ｇ３０）。
赵镇苹果试验地
Ｏ．孵
Ｏ．０５９４７．１３５．２１２１．９作者简介：李鸣雷（１９６７一），男，副研究员，博士研究生，主梨试验地
Ｏ．８３
Ｏ．０４７
３５．４
２７．７
ｌｌＯ．６
要研究方向为农业废弃物的微生物利用研究。
１．２试验材料
一５６一
万
方数据
产品：菌种包装袋
菌种包装袋专门苍南县金坝包装工艺品厂专业生产菌种包装袋，
应用于微生物、菌种产品的包装，本包装袋与传统包装袋相比具有以下优点：
1. 完美解决微生物包装中菌种排气导致的包装袋涨袋、进而导致包
装破裂的问题。应用本包装袋可以解决发酵生产、菌种包装过程中气体控制的难题，同时也保证了微生态产品包装的长期储运。
2. 通过包装袋中单向排气装置确保微生物的生命活动中产生的气体
不断排出袋外，保持袋内气体压强的相对稳定，同时不让外界气体进入，保持袋内的无氧状态，保证了微生物的活性。
3. 本包装袋综合厌氧发酵和好氧发酵的优点用于解决一些菌群难以
共处的难题（例如微生物组合发酵），包装袋独有厌氧控制很好的应用于固态厌氧等发酵方式。
4. 通过本包装袋可以解决发酵散热、杂菌污染等普通包装袋难以解
决的难题，广泛应用于无抗发酵饲料、生物发酵饲料、生物饲料添加剂、em 菌发酵的包装。
苍南县金坝包装工艺品厂专业致力于印刷、包装、复合材料于一体的生产设计企业，为客户提供各种软包装及复合包装袋的印刷及制袋，为降低客户印刷包装品的成本而努力，欢迎新老客户前来联系。
公司网站：http://wyjxtx.cn.alibaba.com
中国土壤与肥料２００８（１）１．２．１供试品种
小麦品种为陕２２９，大豆品种为陕豆１２５；黄瓜为津杂３号，甘蓝为中甘１１号；苹果为红富士，
树龄８年；梨为酥梨，树龄８年。
１．２．２堆肥材料
微生物腐解菌剂ＣＭ：由西北农林科技大学资环学院微生物室提供；鸡粪和小麦秸秆，分别来自于杨凌东魏店养鸡场和西北农林科技大学小麦研究中心实验站，其养分含量见表２。
表２农业废弃物的养分含量（烘干样）
…料器嚣翳，洲。氯曼，
小麦秸秆３９６．１
‘８１７．４
６．３
６２．９０
１．嘶
１２．４
１．３试验方法
１．３．１生物有机肥和有机无机复混肥的生产方法
（１）麦草鸡粪的高温好氧堆肥：首先将麦草粉
碎成１锄大小，与鸡粪按１：３的重量比混合，然
后接种微生物腐解菌剂ｃＭ，调节含水量为６０％，
最后将处理好的原料装入固体发酵装置内进行发
酵，发酵时间为３５ｄ，高温（５０℃以上）时间不低于１２
ｄ。
（２）堆肥腐熟度的测定：将经过发酵处理的堆
肥原料取出，首先观察其物理性状，分别测定其Ｃ／Ｎ、发芽指数（ＧＩ）及有机质、氮、磷、钾的含量。当ＧＩ＞８０％、Ｃ／Ｎ＜２０，且堆肥原料呈亮棕色、没有臭味就可以认定其达到腐熟。腐熟了的堆
肥再经过干燥、粉碎、造粒就成为有机肥。
（３）生物有机肥：在上述腐熟了的堆肥原料中添加由固氮菌、解磷菌和解钾菌组成的有益微生物
菌剂（加入量为１％），再堆置７ｄ，然后进行粉碎、干燥就成为生物有机肥。该生物有机肥的有机
质含量为４０．３％，氮３．８％，磷（Ｐ２０５）２．６％，钾
（Ｋ２０）３．１％，中微量元素６．９％，有益微生物数
为２．８×１０８／ｇ。
（４）有机无机复混肥：在上述粉碎了的腐熟堆
肥中添加尿素１５％、过磷酸钙１５％和硫酸钾１５％，
再进行造粒就制成了有机无机复混肥。该有机无机
复混肥的有机质、氮（Ｎ）、磷（Ｐ２０５）、钾（Ｋ２０）的含量分别为１８．１％、１２．３％、７．５％、５．６％。
生物有机肥和有机无机复混肥的生产工艺流程
见图１。
万
方数据图１生物有机肥和有机无机复混肥制作工艺流程
１．３．２田间试验方法
试验小区面积分别为小麦３０矗，大豆４０叠，黄瓜１５ｍ２，甘蓝１５ｍ２，苹果５６ｍ２，梨４５ｍ２，３
次重复。试验采用随机区组设计，４个处理，Ａ：施有机无机复混肥；Ｂ：施生物有机肥；Ｃ：单施
化肥；Ｄ：不施肥（ｃＫ），施肥量根据不同作物以
当地化肥习惯施肥量折算，生物有机肥和有机无机复混肥的施用量以养分Ｎ折算；生物有机肥和有机无机复混肥一次性施入；化肥的施用根据当地不同作物施肥习惯，分别采取基肥和追肥方法，３次
重复。
１．４测定指标及方法
计产方法：全小区收获计产，取换算值；可溶性固型物含量采用ＡＮＧｏＮ—１１糖度仪测定；土壤含水量用烘干法，全氮用凯氏定氮法，碱解氮用碱
解扩散法，速效磷用ＯＬＳＥＮ法，速效钾用１－ｎ彤Ｌ
ＮＨ４０Ａｃ浸提火焰光度法，有机质用水合热法测
定［２｜。
２结果与分析
２．１生物有机肥和有机无机复混肥对小麦、大豆
的产量效应
刘杰等［１０］研究认为有机无机复混肥对大豆的增产作用显著。本研究中４个处理在２００３—２００４年的田间试验结果见表３，结果表明，在小麦上施用有机无机复混肥比不施肥的对照增产幅度为
１６．８％。１９．３％，平均增产约１８．ｃ１５％；施用生物有机肥比不施肥的对照增产幅度为１３．６％一１３．０％，
平均增产约１３．３％；单施化肥比不施肥对照增产约
１２．１５％；施用有机无机复混肥和生物有机肥的增产比例均高于单施化肥的处理。大豆施用有机无机复
一５’一
中国土壤与肥料２００８（１）
混肥的增产幅度为１７．１％一２１．６％，平均增产约
１９．３５％；施用生物有机肥比不施肥的对照增产幅度
肥和生物有机肥的增产比例也高于单施化肥的处理。
不同施肥处理之间的产量差异达到显著水平，有机
为１４．７％一１５．２％，平均增产约１４．４５％；单施化肥无机复混肥的增产幅度最大，说明有机无机复混肥比不施肥的对照增产约１２．２％；施用有机无机复混
小麦
处理
单产
和生物有机肥的增产作用显著。
大豆
单产
表３生物有机肥和有机无机复混肥对小麦、大豆产量的影响
试验２００３年２００４年２００３年２００４年
（州）
５６０９．ｈ
５３４６．５ｂ５２７０．６ｂ
ｃ
增幅（％）
１９．３１３．６１２．１
（洲）
单产
５６８７．３ａ５５０２．３ｂ５４６３．４ｂ
ｃ
增幅（％）
１６．８１３．０１２．２
（州）
单产
３０１７．１
３０５６．７
ａ
增幅（％）
１７．１１５．２１２．６
（Ｗ）
３∞１．４
ａ
增幅（％）
２１．６
１４．７
ＡＢＣ
ａｂ２９０６．６ｂ２８３３．１ｂ
２９８７．７ｂ
ｃ
儿．８
一
Ｄ（ＣＫ）４７０１．７一镐Ｉ田．３一２６５３．４一２５３４．０ｃ
注：数字后的小写字母表不ＬＳＤ检验在Ｏ．衡水平上的差异显著。
２．２生物有机肥和有机无机复混肥对黄瓜、甘蓝
的产量效应
１６．７５％；施用生物有机肥平均增产１３．９％；单施化肥平均增产１１．４５％。甘蓝施用有机无机复混肥
比不施肥的对照平均增产１６．２％；施用生物有机
张辉等【５’９］的研究结果表明，生物有机无机复
混肥对提高蔬菜品质及产量具有促进作用，而且可以改良土壤，有利于土壤微生态环境。李庆康等［６］研究发现生物有机肥在蔬菜上的增产效果明显。
肥平均增产１３．０５％；单施化肥平均增产达到
１１．４５％。结果表明，施用生物有机肥和有机无机复混肥对黄瓜和甘蓝有显著的增产效果，增产潜力明显高于单施化肥，有机无机复混肥的增产幅度最‘大。
２００３～２００４年在蔬菜上的田间试验结果见表４，不同处理的产量结果差异达到了显著水平，黄瓜施有机无机复混肥比对照（不施肥）平均增产
表４生物有机肥和有机无机复混肥对黄瓜、甘蓝产量的影响
黄瓜
甘蓝
试验２００３年２００４年２００３年２００４年处理
（ｋ甜）
５８６２７．４
ａ
单产增幅（％）
１８．４１４．０１２．６
一
单产（ｋｇ／ｌｌＩｆ）
６０２６６．４
ａ
增幅（％）
１５．１１３．８ｌＯ．３
一
单产增幅（％）
１７．８１４．３１３．４
一
单产（ｋｇ／ｈ叠）
６６３５７．２
ａ
增幅（％）
１４．６儿．８９．５
一
（ｋｇ／ｌｏ）
醅３３０．５＆
６６３０１．９ｂ６５７７８．４ｂ５８００５．６
ｃ‘
ＡＢＣ
５６４鸫．Ｏｂ
５５７５５．１ｂ
ｃ
５９５７５．２ａｂ５７７４３．０ｂ５２３５１．Ｏ
ｃ
６４７３５．９ｂ６３４０４．１ｂ５７９０３．３
ｃ
Ｄ（ＣＫ）４９５１６．８
注：数字后的小写字母表示ＬＳＤ检验在Ｏ．∞水平上的差异显著。
２．３生物有机肥和有机无机复混肥对苹果、梨的产量和品质效应
从表５可以看出，在苹果和梨的４个不同施肥处理的产量差异达到了显著水平，其中苹果施用有
机无机复混肥比不施肥的对照平均增产１６．５５％；施用生物有机肥平均增产１３．１％；单施化肥平均
增产１２．２５％。梨施用有机无机复混肥平均增产１８．２％；施用生物有机肥平均增产１４．０５％；单施
化肥平均增产１２．０％。研究结果表明，生物有机
肥和有机无机复混肥对苹果和梨的增产作用比单施
化肥更明显。
表５生物有机肥和有机无机复混肥对苹果、梨产量的影响
苹果
处理
单产
单产
单产
增幅（％）
梨
单产
试验２００Ｂ年２００４年２０∞年２００４年
（ｂ懈）
Ａ《汀２３．１ＢＣ
ａ
增幅（％）
１５．３１３．０１１．５
（Ｗ）
４５７２１．２
ａ
增幅（％）
１７．８１３．２１３．Ｏ
（Ｗ）
３７９ｌＯ．５
ａ
（唰）
ａ
增幅（％）
１９．９１４．１１２．７
一
１６．５墅１７７６．６１４．Ｏ１１．３
４４８１１．５止
４４２１６．２ｂ
ｃ
４３９３４．８ｂ４２８０４．７ｂ
ｃ
３７嗡．９出
３６２１８．４ｂ
ｃ
３４０４５．９ｂ３３６２８．２ｂ
ｃ
Ｄ（ＣＫ）３９６５５．８
一３７９８１．５一３２５４１．２一２９８３８．７
注：数字后的小写字母表示ＬＳＤ检验在Ｏ．∞水平上的差异显著。
一５８—
万方数据
中国土壤与肥料２００８（１）
苹果与梨的品质主要由可溶性固形物含量决
施用生物有机肥和有机无机复混肥均可以显著地提定，可溶性固形物的主要成分是糖、酸和挥发性化高苹果、梨可溶性固形物含量，但是具有生物活性合物，有机酸主要是柠檬酸和苹果酸，从表６可以的生物有机肥效果优于有机无机复混肥和化肥，说
看出，４个施肥处理的可溶性固形物含量之间的差明生物有机肥在改善苹果、梨品质方面的作用要显异均达到了显著水平，最高增幅达到了１７．３％。
著得多。
表６生物有机肥和有机无机复混肥对苹果、梨可溶性固形物的影响（％）
注：数字后的小写字母表示ＩＳＤ检验在Ｏ．∞水平上的差异显著。
３结论
ｐｉＩｉｃ日ｌ蹦曲ｍ…．踟蛔Ｍ脚“№Ｅｃ０咖岫，
１９弓ｒ７。ｌＯ：１７７一１８８．
研究表明，麦草和鸡粪经过高温好氧堆肥处［２］李国学，张福锁．固体废物堆肥化与有机复混肥生产
［Ｍ］．北京：化学工业出版社，２咖．
理。再添加有益微生物或无机养分就可以制成生物［３］
刘更另，金维续．中国有机肥料［Ｍ］．北京：中国农业出有机肥、有机无机复混肥。从田间试验结果可以看版社，１９９１．
出，有机无机复混肥在多种作物上具有明显的增产廖宗文。贾爱萍，王德汉，等．生物有机肥和有机无机复作用，且增产作用最显著，其中，小麦增产混肥的研制及其应用［Ｊ］．广东化工。２００５，（３）：２８—３６．
１８．０５％，大豆增产１９．３５％，黄瓜增产１６．７５％，［５］
张辉，李维钧，倪拥珍，等．生物有机无机复合肥效应的初步研究［Ｊ］．农业环境保护。２０吆，２１（４）：３５２—３５６．
甘蓝增产１６．２％，苹果增产１６．５５％，梨增产
［６］
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用效果最显著，使苹果可溶性固形物含量增加８０．
７．９５％，梨可溶性固形物含量增加８．５５％。因此，刘长庆，李天玉，王德科，等．生物有机肥在黄瓜上的应利用麦草、鸡粪等农业废弃物生产的生物有机肥和
用效果研究［Ｊ］．西北农业学报。∞０６，１５（１）：ｌ∞一
有机无机复混肥的广泛应用能够减少目前我国农业１８２．
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［９］
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ｎ嘲砷血ｇ舢ｄｑ粤Ｈ咖哪０ｆｂ矗。一ｍ警蚵ｃ氏ｒｔｉｌｊｚｅｒａｎｄｍ蒈河ｃ一缸叫岫庇ｒｔｉ断
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生物有机肥和有机无机复混肥的研制及应用
作者：作者单位：
李鸣雷， 谷洁， 高华， 秦清军， 刘萌娟， LI Ming-lei， GU Jie， GAO Hua， QIN Qing-jun ， LIU Meng-juan
李鸣雷,谷洁,高华,秦清军,LI Ming-lei,GU Jie,GAO Hua,QIN Qing-jun(西北农林科技大学资环学院,陕西,杨凌,712100)， 刘萌娟,LIU Meng-juan(西北农林科技大学农学院,陕西,杨凌,712100)
中国土壤与肥料
SOILS AND FERTILIZERS SCIENCES IN CHINA2008(1)2次
刊名：英文刊名：年，卷(期)：被引用次数：
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本文链接：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_trfl200801015.aspx