棕榈植物的经济利用价值
棕榈植物的经济利用价值
覃伟权 马子龙 陈思婷
化妆品
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属89种(含变种)
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²úÆ·³¬¹ý500多种
汁”含糖量约15升的“椰花汁”
种仁
以油棕
Cocos nucifera L.
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每亩油棕每年
生产棕油约
200-400Kg
棕油和椰油品质极佳
沙拉油
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椰子和油棕等棕榈植物备受人类的关注
棕油等与汽
油混合使用可以作为内燃机的燃料
已经利用棕榈油成功地开发成生物柴油
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2 棕榈糖的生产
世界上产糖的棕榈植物约有11个属
如糖
棕Borassus flabellifer
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糖棕的“椰花
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可保存
但是一些棕榈植物茎干的髓心能提供一种
可食用的西谷
粥
西谷是亚洲数百万人
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界上有
鱼尾葵Caryota ochlandra Hance
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干
椰子肉
可加工成系列营养食品椰奶粉
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椰子水可当成水
果直接食用
还有20多个属的棕榈种类所产的果实可以
鲜食和加工成食品
常被人们制成罐头
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贝叶棕Corypha umbraculifera L. Ƥɳ°ÍÒ¬Leopoldinia piassaba等
的碳水化合物的主要来源
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果酒经蒸馏后便是含酒精度较
高的的烧酒͸
其果实可以加工成果汁和“蜜枣”
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油
2.6%-61.7%
VC 和VVP3
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是棕榈蜡的主要来源
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椰子硬壳经热解可生产椰壳
活性炭
东南亚各国和我国已经在广
泛应用椰子硬壳生产活性碳
吸气能力强
等优点
8 棕榈的药用价值
有多种棕榈植物可入药
因此
其种子
槟榔种子槟榔碱的含量约0.1%-0.5%
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黑龙江科学出版
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中国花卉杂志
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等. 引种棕榈图谱. 合肥:安徽科学技
术出版社
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椰麸
已成为当代造福人民迫切大事
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覃伟权
建立棕榈科植物品种园. 热
带作物科技
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棕榈植物的经济利用价值
作者：作者单位：被引用次数：
覃伟权， 马子龙， 陈思婷中国热带农业科学院椰子研究所2次
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