泡发黄豆的方法
简介步骤1.黄豆,一定要最新的黄豆,隔年豆子发芽率很低,不能用2.用凉水泡一天3.泡好的豆子放在网筛中。我就用了这个不锈钢的网筛
4.用一个盆子,我的这个盆刚刚好和网筛大小一致,盆里面放点水,把网筛放上,水不能淹到网筛底。有水仅仅为了保湿。5.豆子上面盖上湿布6.再压上重物,我经常要用这个锅发酸奶,就一物两用,把酸奶压上面,一起放到电饭锅上,盖上盖子,保温发酵7.保温一天后,已经开始发小芽了,清水冲洗,放置发酸坏掉,然后继续盖上布保温发酵。
8.保温两天后,芽长了有一寸长了,继续清水冲洗,然后还是保温。9.保温 3 天后,豆芽长的长长,已经可以收了10.看看网筛的下面,豆芽的根都钻出来啦
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