红富士苹果除袋后到采收前的管理技术
长武县果业技术推广站君广斌
日期2011-10-10
《现代果业》( 第19期 第2版 )【打印】【关闭】
从除袋到采收虽然只有短短的10-25天多时间，但是管理的好坏对果实品质影响很大，关系到辛辛苦苦一年的收成。在这段时间应做好以下几项工作：
一、摘叶：除外袋前或结合除外袋同时进行。先将覆盖果面的“贴果叶”和距果实5厘米范围的“遮光叶”摘除，使其60%的果面可获得直射光而着色，避免形成花斑。8-10天后再将距离果实6-15厘米范围内影响着色的“遮光叶”摘除，摘叶时应将叶片剪除，保留果柄。摘叶量占全树叶量的20%左右为宜。
二、转果：摘叶后，1周左右，阳面已充分着色后，再将果实轻轻转个180度，使阴面转到阳面，均匀着色。转果后，如能贴于枝上，可在枝上垫些纸片，以免枝磨。若果实悬空，无法固定时，可用透明胶条加以固定。
三、铺反光膜：摘袋后1周后，耙平树盘，拣净大石块和树枝平铺反光膜，周围压严，在采收前1天，收起、洗净、晾干，待次年用，每亩应铺反光膜400平方米左右，可使树冠下半部果实萼洼周围充分着色，可提高果实着色度20%左右。
四、疏枝增色：摘袋后，注意适当疏除遮光的徒长枝、直立枝、密生枝、外围竞争枝等，以改善内膛光照，使中、下部果实每天照3小时以上的光。
五、喷药补钙：由于今年秋季降雨量50年一遇，空气湿度大，利于轮纹病等病害发生，摘袋后，应及时喷1次杀菌剂（进口70%甲基硫菌灵），以利杀灭轮纹烂果病菌，同时，结合喷药，加入500倍盖丽施或2000倍重钙均可。
六、分期采收：根据果实着色和成熟度确定适当采收时间，分2-3批采收，先采收树上和外围着色好，成熟早的果实；其后5-6天后再采收剩余果实，以提高商品性，多生产优质高档果。
七、采后处理：边采果、边选果、边分级。将病虫、畸形、小果、机械损伤果拣出，然后严格按大小分级，以保证优果优价。同时将分级好果实及时运到阴凉处预冷，不要将果实直接放在地面，避免与土壤直接接触，造成果面再次污染，切忌日晒、雨淋，或露天堆放。
八、减少果伤：（1）摘袋应在袋内外温差小的时候进行；最好在阴天或多云天进行。（2）摘袋转果动作要轻，以免碰伤果实。（3）轻采轻放：采收人员事先剪磨指甲或戴手套采收，盛果容器用软布垫好，用剪柄剪剪短果柄轻采轻装轻放，装果不能太满，运果前修平道路，运输中要缓行，减少碰压伤发生。