餐桌上必备的英语口语
08-25
餐桌上必备的英语口语
刀叉系列：
Fork 为西餐中常用的叉子。
Knife 为刀子，菜刀可表达为kitchen knife，削皮刀为paring knife。
Spoon 指勺子/调羹，指较浅的勺子。icecream scoop为冰激凌勺，scoop一般指比较深的勺子，多为半球形。漏勺可表达为strainer。
杯子系列：
Cup 可以指茶杯，咖啡杯，一般指有手把的杯子，也可以指奖杯。
Glass 指玻璃杯/玻璃酒杯，如：brandy glass 白兰地酒杯。
Mug 指较大的杯子，马克杯，圆筒形杯子且有把手。
Bottle 指玻璃或塑料的瓶子，有瓶颈，一般没有手把，如 a beer bottle 啤酒瓶。
盘子系列：
Dish 可泛指碟子，也可做一盘菜讲，比如main dish 为主菜。
Plate 为沿较浅，比较平的碟子。
Platter 则指大浅盘，通常为椭圆形，一般为放主菜（如鱼盘，海鲜拼盘等）的大盘子。
Saucer 指较浅较小的碟子，如小圆碟、茶托、花盆托。
Tray 则指运送菜品的大托盘，餐厅中较为常见。
器皿系列：
Bowl 指碗，钵，也可指大酒杯。
Pot 可指壶/罐，多为有特定用途的壶（如可指浇花壶），也可指煮食用的较深的锅。
Kettle 也指壶，但多指烧水壶。
Tin 指有密闭包装的金属罐头，如 a tin of peas 一罐豌豆。
Jar 指玻璃罐子，一般配有盖子，如：a jar of honey一玻璃罐蜂蜜。
Shaker 指盖上有孔的调味瓶，如：salt shaker 盐调料瓶。