关于安全部的不足和建议
关于安全部的不足和建议
在梦都雨山湖饭店安全部工作差不多有一个月的时间了，这里给了我一个认识并了解餐饮业的机会，也让我对酒店的安保工作有了除书本以外的另一份理解。下面我就以一个普通安全员的身份谈一谈我对部门的建议。
1、上一次客房地毯着火是一个很好的案例，部门人员能够及时发现并且把火灾在前期扑灭，让酒店减少了损失，这说明虽然安全部是酒店的后勤服务部门，但是他的作用是不可替代的。但是上次火灾中也有一些不足之处，比如在后期调取监控观看学习的过程中，我发现在灭火的时候还有顾客围观的情况。从营销学的角度讲，顾客就是上帝，是我们的衣食父母。我们应该换位思考，从顾客的角度来思考问题，顾客会认为酒店把他们的生命财产安全放在第一位的时候，他们才会深刻的感觉到自己被重视，自己可以安全无忧的住在这个酒店，有了这个认识后，他们下次才会还住进我们的酒店，并且主动为身边人宣传我们酒店高水平的服务，为我们带来更多的收入。在发生火灾，紧急扑火的过程中，我们还应该及时有序疏散顾客到安全的地方，并且安抚他们的情绪。从心理学的角度讲，恐惧和害怕情绪在火灾这种场合是会快速传染性的，假如大批顾客太过恐惧，在逃生时十分慌张，极为容易发生踩踏事件，火灾和踩踏事件假如同一时间发生，那将会是一场彻彻底底的灾难。所以我认为发生火灾后一边及时有序的疏散客户到安全的地方，一边安抚他们的情绪，然后为他们提供热水和巧克力等能够起到镇静作用的食物，这样顾客才会感觉到被重视，最大程度的增加了顾客的满意度。
2、由于我待在西门岗的时间最多，我就说说西门岗要改进的地方，西门岗是专供顾客车辆通行的门岗，员工电动车和运货车一般都从东门岗出入，这样一方面能够不损害酒店的形象，并且另一方面减少车辆通行频率，降低顾客车辆事故的发生率。但是很多员工不能够
理解，因为没人和他们讲解这些情况，并且西门岗没有醒目的警示牌，所以我认为一方面在西门岗树立警示牌说明此门岗只准许顾客车辆出入，另一方面向主管部门打报告，下发文件到各个部门给他们员工解释这个问题，我相信员工会以酒店为大局，从而理解这个事情。
3、大型宴会是我们酒店的主营业务，我们应该和销售部门加强合作，在销售部门和婚庆商谈业务，确定办理婚庆和宴会的时候，就可以让客户提前缴纳押金，并且提醒客户提前换取通行证，这样可以使我们安全部减少盘查的次数，并且节省了婚庆宴会公司的时间，提高了婚庆公司的满意度，提高的我们的服务水平，为我们带来更多的业务。部门之间加强沟通合作，提高了整个酒店的工作效率并且潜在里为酒店带来更多的订单，这将是一个双赢的局面。
我从一个安全员的角度提出了一些自己对部门的建议，当然这其中肯定有一些我考虑不充分的地方，还希望领导能够批评指正，让我也认识到自己的不足，能够让我在梦都更快的得到成长，谢谢！
安全员：李立立 2012年3月26日