浓浓的年味儿
浓浓的年味儿
温州市第九中学 八（7）班 何超翔 指导师：杜乐珍
我喜欢过年。每年正月初一，我们一家人都会在外婆家里团聚。桌上总是摆满了一盘盘美味佳肴，有炒年糕、粉丝、鱼胶冻等，当然还有少不了的酱油肉。一家人坐在桌前，一边吃饭一边聊天，心中，顿时暖暖的。
说到酱油肉，它是我最喜欢吃的过年食物。每年的冬天，外婆都会带上我去市场上买肉。肉摊前，外婆俯下身子细细地挑选着，边看边询问着摊主，那认真的模样着实不像是在挑五花肉。肉买回来之后，外婆开始反复地擦洗盆子，生怕有一点灰尘沾在上面。接着，她往盆子里倒进酱油，把肉放进去浸泡。过了一会儿，还要把肉翻一个身子，仿佛这样味道才均匀，才入味儿。浸泡的时间越长，闻起来就越香，味道也就更好。等到浸泡的时间足够久了，外婆便捞起酱油肉，把肉挂在外面晾晒。阳光下，外婆细细打量着酱油肉，不时地还翻上一翻，偶尔也低头闻一闻，深吸一口气，满足地笑了，那神情如同一件大事终于大功告成了一样。小时候，我甚至因此以为酱油肉是晒干了便能吃的。
过年的时候，为了不让别人把酱油肉吃光了，我总是早早地赶来。刚踏进厨房门口，我的嘴里便会立刻被塞进什么东西，咬一咬，香！香极了！哦，原来是我最爱吃的酱油肉！外婆准备饭菜、切肉的时候，总偷偷地往我嘴里塞几块酱油肉。看着我狼吞虎咽的样子，外婆总笑着说：“慢点，慢点，都是你的！”
吃饭的时候，不管其他食物有多好吃，我总是先吃酱油肉，因为在我看来，它的味道不是那些炒年糕、粉丝、鱼胶冻等食物所能替代的。虽然现在的人们经常可以吃肉，而在温州，酱油肉更是一年四季都可以买到，但是我从小就爱吃外婆晒的酱油肉。与平时吃的肉不同，外婆的酱油肉似乎有一种魔力，让人百吃不厌。不仅我爱吃，哥哥姐姐爸爸妈妈，我们一家人都爱吃。
瞧！酱油肉刚上桌，大伙便急了，一双双筷子直往桌中央冲，那情形比100米决赛还紧张，还刺激。一向恩爱有加的爸爸妈妈也筷子“相向”。“怎么跟小孩儿争呢，怎么当爸妈的„„”“别急，别急，外婆还藏着一盘呢？”“囡囡多吃点，给囡囡留一点„„”看着眼前大人小孩一片“纷争”，外婆不停地嗔怪着。虽是嗔怪，但语气语调却是慈爱温柔的。
此时，外婆那略带沧桑的脸庞上笑意正浓，皱纹也似乎在一瞬间抚平了。她的笑，如轻柔的春风，又如温和的阳光，是那么富有生命力。她仿佛返老还童了。我想此刻，她的心中定然满是幸福。因为，酱油肉那四溢的香气中承载着的是外婆对家人满满的爱意啊！
看着外婆满脸的笑容，再看看眼前“忙碌”的这一家子，我的心中顿时涌起阵阵暖意„„
我喜欢过年，喜欢酱油肉带来的那浓浓的年味儿！