食物在口腔里的变化教学反思
《食物在口腔里的变化》教学反思
执教：范杰英
本节课的教学设计环节是：观察食物在口腔里的变化——观察口腔内各结构的作用——观察牙齿的形状并分类——体验牙齿的作用——牙齿的保护。上过以后，我认为本课有这么一些成功之处：
一、关注生物体最基本的特征。
本课可以说是生物学中的一部分内容，而任何生物体都具有这样一个最基本的特征：结构和功能的统一。在教学这一课时，我紧扣这一生物体的基本特征，做到在讲结构时不离开功能，在讲功能时不离开结构。如在教学口腔的作用时，我让学生观察口腔的组成部分；同样在教学门齿的作用时，我让学生摸一摸门齿，让学生感受到门齿像刀一样的结构特点。
二、关注学生的亲身体验。
体验是学生学习科学的一种有效的方式，学生通过各种体验活动可以自己发现一些科学的知识。在本课的教学中，我就非常注重让学生自己去体验。比如在教学牙齿的作用时，我就给学生提供了苹果和甘蔗，让学生在吃苹果和甘蔗时充分体验三类牙齿的不同作用。这样的设计可以体现新课程的基本理念。
三、关注科学知识的系统性。
本课的知识有两个小系统：一是口腔是由牙齿、舌、唾液组成的小系统；二是牙齿是由门齿、犬齿、臼齿组成的小系统。在本课教学时，我紧紧抓住这两个小系统，让学生体会个体与整体的关系，从而更好地理解它们之间是协同工作的。这样的设计对突破课堂教学重难点，起到了积极的促进作用。
当然，本课的教学也有一些不足之处，特别是在县教研室三位小学科学教学专家点评以后，我感觉本课存在的问题也不少，主要有：
一、拓展不够大胆。
课题是《食物在口腔里的变化》，这种变化应该既有物理变化，又有化学变化。而我在课堂中却循规蹈矩地只让学生去观察食物的物理变化——变小、变碎、变糊等，而对于其中发生的化学变化却没有引导学生去体会。
二、实验材料的选取还不够典型。
在科学课堂中，拥有一套好的实验材料，那将会起到事半功倍的作用。虽然，
在课前我曾自己尝试过各种材料，但是，在课堂上，学生还是由于实验材料不够典型，难以得出犬齿的作用。不知有什么材料比甘蔗更能让学生体会到犬齿的作用，这是值得探索的。