甜品营销企划书
甜品营销企划书
摘要
港式甜品中都是比较常见的美味又健康的产品。很多人对港式甜品不了解，港式甜品走的是健康路线，产品中的水果类甜品，并不含有大量的糖，他的甜，利用的是新鲜水果自然的清甜，而黑糯米等产品，卖点是材料本身自然的香甜，港式甜品很多产品都有瘦身，美容，调节身体的机能平衡。港式甜品与西式甜品中的蛋糕面包不同，港式甜品很少含有奶油和面粉这类东西。
在如今交通方便，生活富裕的同时，人们不再满足于温饱，而寻求高层次的生活方式。而港式甜品的时尚，浪漫，休闲，优雅，健康，美味恰恰满足了现在社会市场的需求。 一．企业简介
（1）目标消费人群：主要是针对上班族. 学生. 中老年人
（2）经营范围：港式甜品
（3）经营规模：标准型
（4）经营方式：特许加盟店
（5）经营原则：开拓创新. 诚信为本
（6）服务宗旨：上帝的微笑
（7）产品概述：甜品以港式甜品为主，例如豆花系列，炖品系列，糕点龟苓膏系列，经典系列，汤丸系列，特饮系列，西米系列，任你加系列满足不同客户的饮食需求。
二．产业分析
今天，甜品已同咖啡，音乐一样，意味着时尚，浪漫，与美丽。时尚的男女老少们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜；从享受美食，到追求情调和惬意；无论是华美精致的西方甜品，还是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，在匆匆流逝的时间, 给繁忙的生活一个留白空间。
糖水，甜品，奶茶果汁冷饮等，绝对是一个高利润的行业，这也是由两方面决定的，一是原料便宜；二是加工方式简单，不需要专业人才，省时省人工费用，因此决定了这个行业成本低，利润高。
三．产品分析
原材料通过总公司统一进货和配送地为我们加盟店挤出了更大的盈利，解决了成本高利润小的局面。提供的优质的原料，在产品的推陈出新，为我们赢得了更多顾客的亲睐，增强了公司在市场上的竞争力
三．产品定位
（1）产品定位：以新鲜食材为基础的美味健康甜品
（2）市场定位：以上班族，学生，时尚青年，中老年人为消费人群，重心偏向年轻，时尚，健康，精致的美味
（3）企业定位：提高产品质量，压低原料成本。在每个细节上一丝不苟。在产品上推陈出新，不断改进以及创新，确保为客户提供物美价廉的产品以及维持市场上的竞争力
（4）价格定位：在同类甜品产业中略高
（5）质量定位：严格把关质量卫生安全，百分百新鲜。向顾客提供部分制作成分
（6）功能定位：在优雅时尚的环境氛围中品尝美味健康的甜品的同时享受放松疲惫的心灵 四．营销策略
我们的营销理念：在与顾客进行有效的交流互动，让顾客的利益最大化，认同所购买的服务
（1）前期营销策略
好的开始让我们事半功倍
1. 试营业一周，全部甜品8.8折优惠。每天推出一款甜品限量免费品尝，发大量传单
2. 根据营业情况，整合产品，改进不足。开业前两周全部甜品8.8折优惠，凡是在本店消费的，都可参与抽奖活动，赢取精美小礼品。
（2）日常销售
1. 全员推销，向顾客建议本店新品，特惠，套餐
2. 实行天天特惠，定期有一款甜品半价，或送代金卷和小礼品
3. 季节性，节假日促销
（3）具体营销
1顾客可购买优惠积分卡，每卡售价10元，持卡可永久享受购买店内除新品和特价商品以外的甜品9折优惠同时累计一定积分，可兑换商品。
2一次性满五十元以上的顾客，本店会发一张呆萌卡通卡片，集齐三张即可领取一份产品
（4）体验营销
在新产品推广的同时，重视客户体验，让客户从甜品以及店面的外观布置来吸引消费者更了解我们的产品。挖掘客户的口味需求，促其购买
（5）合作营销
通过与知名品牌的合作，实行满一定的金额送甜品的代金劵，从而扩大了宣传范围，提高了购买率
（6）平台营销
在微信，腾讯，陌陌，QQ 等公众平台上建立公司形象或建立自己的网站进行宣传节省传统市场的营销广告费用