质量管理制度文件目录
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质量安全管理制度文件
编号：ZZWX-ZD/2011-01 版本/修订号：OA/20111201
编制：肖 斌 日期：2011.12.1
审核： 日期：
批准： 日期：
质量安全管理制度文件目录
1、质量安全工作领导小组成员及职责……………………………1
2、质量方针及质量目标……………………………………………2
3、米粉质量安全要求………………………………………………3
4、企业经营管理制度………………………………………………4
5、质量检验管理制度………………………………………………7
6、生产过程质量管理制度…………………………………………10
7、产品质量检验制度………………………………………………11
8、食品召回管理制度………………………………………………12
9、不合格品管理制度………………………………………………14
10、食品安全事故应急处理制度…………………………………16
11、原辅材料采购管理制度………………………………………19
12、原辅材料进货查验记录制度…………………………………20
13、原辅材料库管理制度…………………………………………22
14、卫生管理制度…………………………………………………24
15、设备容器清洗消毒制度………………………………………25
16、质检化验室卫生安全管理制度………………………………26
17、化验室守则……………………………………………………27
18、包装、搬运、储存管理制度…………………………………28
19、从业人员卫生制度……………………………………………29