当代壮族劳动生活方式的变迁_黄润柏

○黄润柏

。本文通过对经济分化和职

, 探。

变迁。南宁, 530021

活动的总和。生活方式的内容, 不仅指涵盖了包括劳动生产在内的整个生活。从本世纪, 在理论和应用诸多领域都取得了丰, 生活方式作为一门社会, 描述、分析、预测了中国社会生活方式的变; 对不同领域生活方式社会问; 探讨了社会主义市场经济条件下文明健康生活, ①等等。其中在对不同社、藏、土、傣、哈尼、苗、瑶、鄂温克等民。因此, 笔者试图对此作初步的探。

, 它涉及人们生活的基本保障和人。恩格斯曾经指出:“一切社会变迁和政治变革的, ; 不应当在有关的时代的哲学中去寻找, 而应该, 是以一定的劳动方式为基础的, 人们, 劳动生活方式是生活方式变迁的根本原因。因, 具有重要的意义。下面试从。

, “惟知农耕”, “不事商贾”, 种植业是壮人, 使壮族地区的工商业发展十分缓, 壮族地区的工商业还没有从农业中分离, 劳动集体化改变了壮族传统的, 种植什么, 以什么价格出售, 基本

上是由国家统筹规划, 同时田地又有“集体”和“自留地”之分, 体”田地为主, 男女老少在生产队的统一安排下统一下地劳动, 日, 属于自己支配的时间甚少, “自留地”数量很少, 果供自己消费, 偶有盈余, 才挑到市场出售以换取“油盐钱”; 家禽、主要的副业, 但规模都不大, 饲养目的也多是自己消费。50年代初“左”倾思想和历次政治运动的影响, 工商副业一度被当作“期, 壮族地区经济分化发展滞缓, 劳动生产基本按传统的方式进行。

进入80年代, 是壮族劳动生活方式变迁最为迅速而富有生机的时期族地区逐步推行了不同形式的生产责任制, 1984体经营转变为家庭承包经营, 农民逐步摆脱了集体生产形式, 由流动和自由择业的机会。实行土地承包制以后, 为提高, 如邕宁县吴圩镇每季插秧在生产队时期约需一个月时间, 动生产率的提高, 促进了生产的发展, 出现了剩余的农产品和劳动力, 资金、技术开始脱离自给自足经济的轨道, 输业、建筑业、服务业等非农产业, 出现了一批个体工商户、大罗村发展成为生产毛笔、毛刷的专业村; 邕宁县依靠科学技术发1988年, 已涌现出35个不同类型的创汇农业专业户, 年创汇150上了富裕之路。乡镇企业也逐渐发展起来, 据统计, 1988至1997年发展到85. 0713万家, 从业人员407. 99万人, 占自1987年的11. 1%提高了8. 5个百分点。

壮族地区经济分化的另一个重要标志, 是农业产业结构的调整。的兴起, 壮族人重家轻商的思想观念开始发生变化, 众中逐渐增强, 农民开始观察市场, 了解市场动态, 的粮食作物种植为“以粮为主, 多种经营”的商品生产。近年来, 配合下, 壮族地区经济作物的生产有了很大发展, 桂西南地区的22桔、龙眼、芒果、荔枝、三华李、香蕉等亚热带水果及麻类生产基地。和发展10大农副土特产品商品生产基地, 到1990年, 万公斤, 收入120万元。邕宁县地处南宁市边缘, 蔗和少量麻类、花生, 近年来发展成为远近闻名的果菜生产基地, 青椒、大白菜、西红柿等水果、蔬菜, 远销北京、天津、黑龙江、辽宁、四川以及区内的南宁、北海、钦州、防城港等城市。

随着商品经济的发展, 农民开始主动了解市场, 利。如邕宁县吴圩、苏圩一带, 每年西瓜收获季节, 便的偏远乡村以较低的价格收购西瓜, 运到圩市以市场价出售, 西瓜获得的收入竟比种西瓜直接得到的收入还要多, 为商品的生产者和经营者。

统的种植业中分化出来, 转向农业之外的一些新行业, 预示着壮族向着现代化迈出的重要一步。但无可讳言, 在分化的速度、汉族地区还存在着较大的差距, 虽然壮族地区也出现了许多个体工商户、管理者等新的阶层, 但人数相对较少, 规模也小,

。据统计, 到1997年, 壮族聚居分别为7. 61万家和7. 231万家, 从业人员为4. 52%和4. 63%,分别相当于广西平均水平的95%以上的劳动力仍然以农业生产为职业。事实

, 而且这些新行业大多具有兼业性质, 从业安村为例, 1998年底, 全村共235, 另有4人经营运输业, 其中3人以小型农用车帮人运载农产品到南宁及周边乡, 经常停开, 另一人在农忙季节也要停工干农, 农忙时由老人看店, 有的干脆关了门。村里。这样算来, 全村从事非农产2. 5%,在经营运输业、商业、加工, 实际上, 这些新行业随时都有中断的可, 我们有必要介绍一下壮族的农业生活。壮族地区、经济作物和经济林、果三、玉米、木薯、红薯、芋头等; 经济作物有黄、油菜, 以及蔬菜类的冬瓜、南瓜、西红柿、青、荔枝、芒果、柑桔、香蕉、三华李、木瓜、、八角以及竹子、松树、杉树等林木。经济林, 如种植杉树、松树、竹子, 一般是、冬或春季栽苗, 幼苗成活后, 除一两次草, , 甘蔗、花生、豆类、蔬菜类作物的耕作, 也大、犁、耙、铲子、镰刀、谷桶、扁担、箩筐、簸, 至今还有用脚踏犁翻地、用禾剪一穗一穗收, 但在改革开放“土果”, 产量低、品质差, 主要供自家消费, 、荔枝、芒果、蕉类、三华李、采摘、储运等都采用了新的技术, 水果种植逐。

、猪、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等, 数量都不, 养羊主要在桂西、桂北山区, 一般、气候条件不同, 各地的农作日程安排、六就开始一年的劳动, 到腊月二十八、、芋头、花生、甘蔗、瓜类、中耕畲地、种果五月中耕稻田, 种黄豆、绿豆, 六月收玉米、西, 八月收黄豆、绿豆, 九月收水稻、收二造

玉米, 十月收稻草准备耕牛过冬饲料, 十一月至十二月为农闲期, 分男子则外出打工或做些副业。

由于主要的生产劳动仍是手工操作, 劳动强度大, 间不多, 人们终日劳作, 十分辛苦。在春、夏、秋农忙季节, 脸、刷牙、吃早饭, 饭后, 中午饭, 一直到天黑才回家。

壮族的劳动分工至今仍按性别和年龄的自然分工为主, 除了耙田、男子承担外, 其余农活男女没有明确的分工, 10～16岁的孩子是半劳力父母在田地里劳作, 老年人一般在家帮助料理家务、照顾孩子。承担了繁重的生产和家务劳动, 她们一天中难得有空闲, 了自己梳洗外, 还要挑水、煮早饭, 煮猪食、喂牲畜、洗衣服, 的, 还要给小孩梳洗、穿衣服、喂饭, 到身后背着孩子, 肩上挑着担子的壮族妇女。因为平原地区无柴可砍, 故以黄茅草作为炊煮的燃料, 割够全家一年所需的茅草, 这是一项专由妇女负担的繁重劳动, 女们除了田间劳动之外, 还要抽出时间在村子周围的荒地、刀割下摆放成排, 晒干后捆成捆, 挑回村边垒成中间高、随用随取。这一劳动在80年代中后期以后逐渐消失, 荒地逐渐被垦种, 各家的田边地角也不再有茂盛的杂草, 经济体制改革以后, 人们的生活水平有了提高, 生活节奏也逐渐加快, 再也不愿花上整个月的时间割茅草, 很多家庭都用煤或煤气, 繁重的劳动中解脱出来了。

壮族在生产、生活中素有互助之风, 谁家劳动力少生产忙不过来, 村人都主动帮忙, 出钱、出物、出人力。长期以来, 睦相处的, 并因此形成了一种独特的生产生活习俗———打背工。操”, 即“相邀互助”之意, 它没有固定的形式, 范围很广, 至婚丧嫁娶, 人们都主动帮忙, 但主要是耕作, 每逢农忙季节, 十户八户自愿组织起来, 每家出一两个劳动力, 酬, 只由主家提供饭食, 各户之间也不讲究劳动力强弱或男女工对等。动集体化以后, 人们以村为单位集体参加劳动, 在生产活动中不再“济体制改革以后, 劳动生产以一家一户为单位, 人们在耕种、收割、农事活动时又重新“打背工”。“打背工”式中的具体反映。三、壮族是一个极具包容性的民族, 具有积极吸收外来优良文化的传统, 就是对先进生产技术的积极采用。今天, 但越来越多的现代科学技术正在被吸纳, 机械化程度、优良种子、化肥、在不断提高。下面我们可以通过壮族地区三种重要农作物———水稻、来了解这一点。

、仙优等杂优系列品种。在水稻的耕、旱播育秧和抛秧技术, 至1997年已在全区示范推广抛秧面积13. 58万15个地市中, 示范推广面积最大的是南宁市, 达

, 在床地摆平秧盘, 把捣碎的细泥与肥料拌、催牙的谷秧撒入秧盘, 在秧盘上方搭高约, 通风, 大约15～20天就可以抛秧移栽了。抛, 把秧苗连秧盘挑到田边, 抛秧时只需站在田边, , 在苗疏处补苗即告完成。抛秧技术投资。据悉, 使用抛秧技术每亩可增70元, 每亩约需40片, 每片可用3年, 计每亩每, 秧盘育秧每亩仅需种子1. 5公斤, 可节约种, 使用抛秧技术后, 每人每天可抛秧2亩, 比手, 过去采用脚踩手拔的方法除草, 70年代改2米的木柄, 耘田时在株行距之间推拉, 使杂草, 现在多喷洒除草剂, 已少用人工耘田。收割仍, 摊散谷把, 用拖拉机碾以脱粒, 取, 收工时把谷粒挑回家。

, 过去, 玉米的耕种均采用犁耕点种甚至刀耕火种, 产量很低。改革开放以后, 大力推广良部分采用地膜覆盖栽培技术和其他适用技术。至, 良种覆盖率达59%,地膜玉米推广面积3. 64, 1997年从云南引进玉米机械制钵育、忻城、凤山五个玉米产区进行试验示范, 试验450～750公斤。此外, 广西在天等、马山、平、来宾等10个县(市) 组织实施了100万亩玉米增37%,项目覆盖75个, 推广杂交玉米新品种及、追施攻苞肥、综合防治病虫害等增产技术, 5247公斤。平果县太, 平均每公顷产量达7662公斤, 创广西玉术的引进使广西壮族地区玉米生产获得了新的突。邕宁县过去就有种植西瓜的传统, 但规模至80年代末期, 邕宁县已发展成为远近闻名的西、贵州、四川、湖南以及区内的南宁、柳州、北统的“土瓜”换成“新红宝”、“5号无籽。经济体制改革以后, 改传统的大、少量农药拌匀, 装入小塑料袋摆, 搭棚, 盖上塑料薄膜, 每天定时浇水、通风,

遇天冷还要拉上电灯以增温抗寒。待瓜苗长出2～3料袋底部撕破以便透气。这种方法育出的瓜苗抗病能力强、西瓜产量高量过多, 造成土壤的氮、磷、钾比例失调, 土地板结, 地力下降, 不同程度的下降。近两三年来, 邕宁县瓜农又转而采用嫁接苗栽培, 技术, 但因嫌工序多, 怕麻烦, 多数农民花钱购苗, 每株售价1～1. 5接瓜苗出售的农户。

综上所述, 我们可以看到, 进入80年代, 期, 随着农业产业结构的调整和个体户、专业户和乡镇企业的逐步崛起, 了前所未有的发展, 尽管分化的规模、速度、从整体上改变劳动力的就业结构, 至今还有95%分化是壮族历史上一次前所未有的变革, 今, 虽然传统的生产方式仍然在壮族农业生产中占据着重要地位, 被吸纳, 农业机械和化肥、农药、农膜及现代耕作技术的运用, 更重要的是大大提高了劳动生产率。其变革生活方式创造了必要的物质条件, 人们的消费结构、所未有的变化。

首先是农民的经济收入有了较大幅度的增长。以壮族聚居的河池、年, 河池地区农民人均纯收入只有94元, 1990年增加到329元, 至1978年增长16. 9倍; 百色地区1985年农民人均纯收入仅183元, 1990年则达1642元, 比1985年增长近7倍。⑦

其次, 居住条件和房屋建筑式样也发生了较大的变化。了不少如砖木结构、钢筋混凝土结构等质量较好的房屋, 建造, 近年来增长较快, 是富裕起来的农民建房的首选。据统计, 1997人生活用房面积20. 48平方米, 比1996年增长3. 96%,比1996年增长5. 16%,钢筋混凝土结构人均面积5. 83平方米, 比1996再次是各种耐用消费品如自行车、摩托车、缝纫机、手表、电视机、衣机、冰箱、电风扇等正越来越多地进入农民家庭。

注释:

①王雅林《生活方式研究述评》, 载《社会学研究》, 1995年第4期。②第3卷, 人民出版社, 1972年, 第425页。③⑤⑥⑧《广西年鉴》望《壮族风俗志》, 中央民族学院出版社, 1987年, 第108页。⑦周光大《设》, 广西人民出版社, 1998年, 第150页提供的数据, 以及《广西年鉴》