人体体质与健康论文

饮食与体质健康

课程编号 ：84333003 主讲教师 ：廖晓梅 学号 ：2009210634 姓名 ： 罗春意 成绩 ：

关键字 ：体质 ，饮食，美容，情志，调养，锻炼，适应能力

内容摘要 ：人体的体质是不一样的，不同的体质产生的原因是不 一样的，受秉承先天（父

母）遗传和后天生活中的影响。其形体特点及生活表现也是不同的，也影响到

了人的心理和对外界的适应能力，产生一些美容上的疾病问题。对此，我们该

从饮食方面进行调养，进行一些起居和情志方面的调摄，加强体育锻炼，为在

这个竞争激烈的社会里生活得更好准备充分的本钱。

￡1. 说说体质 ：

体质，即机体素质，是指人体秉承先天（指父母）遗传、受后天多种因素印象，所形成的与自然、社会环境相适应的功能和形态上相对稳定的固有特征。它反应机体内阴阳运动形式的特殊性，这种特殊性由脏腑盛衰所决定，并以气血为基础。

前人对体质有多种论述，在国外，到目前为止已有三十多种体质类型学说。古希腊波克拉底的气质学说，曾被公认为世界最早的体质学说，其气质学说认为人体有四种不同的体液，其比例决定了人的气质，并依此把人分为多血质型、胆汁质型、粘液质型、忧郁质型。前苏联著名科学家巴甫洛夫，依据神经过敏的强度、平衡性、灵活性，把人分为兴奋型、灵活型、安定型、抑制型。但是至今国外医学对体质的各种分类学说都无法直接指导临床实践与养生康复，惟有中医体质学说与医疗实践、养生长寿密切结合。

中医体质包括：气虚体质，阳虚体质，阴虚体质，淤血体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，平和体质

￡2. 不同体质的不同特征和调养方法

§1. 气虚体质 ：

气虚体质特征：

1、体质原因：先天禀赋不足，或后天失养，脏腑功能失调致生成不足，或劳倦内伤，或常年久病，或年老体弱。

2、形体特点：肌肉不健壮。

3、常见表现：容易气短（呼吸短促，接不上气），喜欢安静，不喜欢说话，说话声音低弱，容易感冒，常出虚汗，经常感到乏力。

4、心理特征：性格内向，情绪不稳定，胆小，不喜欢冒险。

5、常见美容问题：干性皮肤较多见，也可见敏感性皮肤，易出现消瘦、面色萎黄、眼脸或肢体浮肿、黄褐斑等。

6、发病倾向：平素体质虚弱，易患感冒；或发病后因抗病力弱难以痊愈；易患内脏下垂。

7、对外界环境适应能力：不耐受寒邪、风邪、暑邪。

气虚体质健康调护

1、饮食调养：

可多食具有益气健脾作用的食物，如粳米、小米、大麦、山药、黄豆、白扁豆、鸡肉、鹌鹑肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物，如槟榔、雍菜（空心菜）、生萝卜等。

2、起居调摄：

起居宜有规律，夏季应适当午睡，保持充足的睡眠。平时要注意保暖，避免劳动或激烈运动时出汗受风；不要过于劳作，以免损伤元

气。

3、体育锻炼：

可做一些柔缓的运动，如在空气清新之处散步、打太极拳、做操等，并持之以恒。平时可自行按摩足三里穴以健脾补气。不宜做大负荷运动和大出汗的运动，忌用猛力和做长久憋气的运动，以免耗损元气。

4、情志调摄：

多参加有益的社会活动，多与别人交谈、沟通。以积极进取的态度应对生活。

§2. 阳虚体质 ：

阳虚体质的特征：

1、体质原因：先天禀赋不足，或后天失养，或劳倦内伤，或久病损伤阳气。

2、形体特征：多体形白胖，肌肉不发达。

3、常见表现：总是手脚发凉，胃脘部总是怕冷，衣服比别人穿的多，耐受不了冬天的寒冷，夏天耐受不了空调房间的冷气，喜欢安静，吃（喝）凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清，量多。

4、心理特征：性格多沉静、内向。

5、常见美容问题：中性皮肤多见，皮肤松弛，肤色发白，易出现脱发、发胖等。

6、发病倾向：发病多为寒证，易病痰饮，、肿胀、泄泻、阳痿。

7、对外界环境适应能力：不耐受寒邪、耐受夏季不耐受冬季；易感湿邪。

阳虚体质健康调护

1、饮食调养：

平时可多食牛肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、韭菜、生姜、辣椒、芫荽、葱、蒜、芥茉、花椒、胡椒等甘温益气之品。少食黄瓜、柿子、冬瓜、藕、莴苣、梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶。居住环境应空气流通，秋冬注意保暖。夏季避免长时间呆在空调房间，可在自然环境下纳凉，但不要睡在穿风的过道上及露天空旷之处。平时注意足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。防止出汗过多，在阳光充足的情况下适当进行户外活动。保持足够的睡眠。

2、体育锻炼：

可做一些舒缓柔和的运动，如慢跑、散步，太极拳、广播操。夏天不宜做过分剧烈的运动，以免大汗淋漓，损伤阳气；冬天避免在大风、大寒、大雾、大雪及空气污染的环境中锻炼，以免感受寒湿之邪而损伤阳气。自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位或经常灸足三里、关元可以补肾助阳，改善阳虚体质，可适当洗桑拿、温泉浴。

3、情志调摄：

多与别人交谈、沟通。对待生活中的不利事件，要从正反两方面分析，及时消除情绪中消极因素。平时可多听一些激扬、高亢、豪迈的音乐一调动情绪。防止悲忧和惊恐。

§3. 阴虚体质 ：

阴虚体质的特征：

1、体质原因：阳邪伤阴，或五志过极，化火伤阴，或久病伤阴，或久病耗伤阴液。

2、形体特征：体形瘦长。

3、常见表现：经常感觉身体、脸上发热，耐受不了夏天的暑热，皮肤干燥，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，常感到眼睛干涩，经常有口干咽燥的感觉，容易失眠，经常大便干结。

4、心理特征：性情急噪，外向好动，活泼。

5、常见美容问题：皮肤偏干，易生皱纹，易出现失眠、黑眼圈、便秘等。

6、发病倾向：平素易患有阴亏燥热的病变，或病后易出现阴亏症状。

7、对外界环境适应能力：平素不耐暑热干燥，耐受冬季不耐受夏季。

阴虚体质健康调护

1、饮食调养：

可多食猪肉、鸭肉、龟、鳖、绿豆、冬瓜、赤小豆、海蛰、荸荠、芝麻、百合等甘凉滋润之品，少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈之品。

2、起居调摄：

起居应有规律，居住环境应安静，睡前不要饮茶、锻炼和玩游戏。

可早睡早起，中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动和高温酷暑下工作。宜节制房事。戒烟酒，防止热毒伤阴。

3、体育锻炼：

只适合做中小强度、间歇性的身体练习，可选择太极拳、太极剑、气功等动静结合的传统健身项目。锻炼时要控制出汗量，及时补充水分。皮肤干燥甚者，可多游泳。不宜洗桑拿。

4、情志调摄：

平时宜克制情绪，遇事要冷静。正确对待顺境和逆境。可以用练书法、下棋怡情悦性，用旅游来寄情山水、陶冶情操。平时多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐。防止恼怒。

§4. 瘀血体质 ：

瘀血体质的特征：

1、体质原因：因气虚、气滞、血寒，使血行不畅，或外伤致淤血停滞。

2、形体特征：瘦人居多。

3、常见表现：皮肤常在不知不觉中出现紫瘀斑（皮下出血），皮肤常干燥、粗糙，常常这儿痛那儿痛，面色晦黯或有色素沉着、黄褐色斑块，眼眶经常黯黑，眼睛经常有红丝（充血），刷牙时牙龈容易出血。

4、心理特征：易烦，急躁健忘。

5、常见美容问题：干性皮肤多见，肤色较暗，面部或有雀斑，易出现黄褐斑、黑眼圈等。

6、发病倾向：易患出血、癥瘕、中风、胸痹等病。

7、对外界环境适应能力：不耐受风邪、寒邪。

瘀血体质健康调护

1、饮食调养：

可多食黑大豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、金橘、橙、柚、桃、李、山楂、醋、玫瑰花、绿茶等具有活血、散结、行气、舒肝解郁作用的食物。少食肥猪肉等滋腻之品。

2、起居调摄：

作息时间宜有规律，可早卧早起，保持足够的睡眠；但不可于安逸，以免气机郁滞而致血行不畅。

3、体育锻炼：

可进行一些有助于促进气血运行的运动项目，如太极拳、太极剑、各种舞蹈、步行健身法、徒手健身操等，以达到改善体质的目的。保健按摩可使经络畅通，达到缓解疼痛、稳定情绪、增强人体功能、改善睡眠、增加食欲的作用。瘀血质的人在运动时如出现胸闷、呼吸困难、脉搏显著加快等不适症状，应停止运动，去医院进一步检查。

4、情志调摄：

及时消除不良情绪，保持心情愉快，防止郁闷不乐而致气机不畅。可多听一些抒情柔缓的音乐来调节情绪。

§5. 气郁体质 ：

气郁体质特征：

1、体质原因：情志不舒，或饮食失调，或感受外邪，或努伤闪

挫。

2、形体特征：体形瘦者为多。

3、常见表现：常感到闷闷不乐、情绪低沉，易紧张、焦虑不安，常多愁善感、感情脆弱，容易感到害怕或容易受到惊吓，常感到胸胁（乳房及两肋部）胀痛，常有胸闷的感觉，经常无缘无故的叹气，容易心慌，心悸（心跳快），喉部经常有堵塞感或异物感，容易失眠。

4、心理特征：性格内向不稳定、忧郁脆弱，敏感多疑。

5、常见美容问题：干性皮肤多见，毛发无光泽，易患失眠，抑郁症等。

6、发病倾向：易患郁证、脏躁、百合病、不寐、梅核气、惊恐等病证。

7、对外界环境适应能力：对精神刺激适应能力较差；不喜欢阴雨天气。

气郁体质健康调护

1、饮食调养：

多食小麦、蒿子杆、芫荽、葱、黄花菜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂、槟榔、玫瑰花、绿茶、咖啡、可可等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。

2、起居调摄：

居住环境应安静，保持有规律的睡眠，睡前避免饮茶、咖啡和可可等具有提神醒脑作用的饮料。

3、体育锻炼：

应尽量增加户外运动，可坚持较大的运动锻炼，如跑步、登山、游泳、打球、武术等。多参加群众性的体育项目，如打球、跳舞、下棋等，以便更多地融入社会，解除自我封闭状态。

4、情志调摄：

培养开朗、豁达的性格。多参加有益的社会活动。结交知心朋友，及时向朋友倾诉不良情绪，寻求朋友的帮助。

§6. 痰湿体质 :

痰湿体质的特征：

1、体质原因：素体肥胖，痰湿过盛，或恣食生冷肥甘，内伤脾胃。

2、形体特征：体形肥胖，腹部肥满松软。

3、常见表现：出汗多而黏腻，手足心潮湿多汗，常感到肢体酸困沉重、不轻松，面部经常有油腻感，嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉，平素痰多。

4、心理特征：性格温和，处事稳重，为人恭谦，多善于忍耐。

5、常见美容问题：油性皮肤多见，面部多油腻，易出现肥胖、眼袋。

6、发病倾向：易患糖尿病、脑卒中、冠心病等。

7、对外界环境适应能力：对梅雨季节及湿环境适应能力较差。 痰湿体质健康调护

1、饮食调养：

饮食以清淡为原则，可多食葱、薤白头、蒜、海藻、海带、冬瓜、

萝卜、金橘、橘、芥茉等具有辛温燥湿、淡渗利湿和化痰散结作用的食物。少食肥肉及甜、粘、油腻的食物。

2、起居调摄：

居住环境宜干燥而不宜潮湿，平时多进行户外活动。衣着应透气散湿，经常晒太阳或进行日光浴。在湿冷的气候条件下，应减少户外活动避免受寒淋雨。不要过于安逸，贪念床塌，以免气滞生痰酿湿。

3、体育锻炼：

因形体肥胖，易于困倦，故应根据自己的具体情况循序渐进，长期坚持运动锻炼，如散步、慢跑、乒乓球、羽毛球、网球、游泳、武术，以及适合自己的各种舞蹈。

4、情志调摄：

保持心境平和，及时消除不良情绪。节制大喜大悲。培养业余爱好，转移注意力。

§7. 特禀体质 ：

特禀体质的特征：

1、体质原因：特异性或过敏性体质。

2、形体特征：无特殊，或有畸形，或有先天生理缺陷。

3、常见表现：过敏性体质即使不是感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易对药物、食物、气味、药粉、季节过敏，皮肤容易起荨麻疹（风团、风疹块、风疙瘩），皮肤常因过敏出现紫红色的瘀点、淤斑，皮肤常一抓就红，并出现抓痕。

4、心理特征：因禀质特异情况不同。

5、常见美容问题：过敏性体质皮肤多为敏感性，易出现皮肤过敏、哮喘、鼻炎、荨麻疹等。

6、发病倾向：过敏性体质易出现药物过敏、花粉症等过敏性疾病，其他特禀质易发生血友病等遗传性疾病，易出现先天性愚型及中医所称的“五迟”、“五软”、“解颅”等；易发生胎寒、胎热、胎痫、胎肥、胎弱等胎传疾病。

7、对外界环境适应能力：适应能力差，如过敏性体质对过敏季节的适应能力差，易引发宿疾。

特禀体质健康调护

1、饮食调养：

饮食宜清淡、均衡，粗细搭配适当，荤素配伍合理。少食荞麦（含致敏物质荞麦荧光素）、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及致敏物质的食物。

2、起居调摄：

居室宜通风良好。保持室内清洁，被褥、床单要经常洗晒，可防止对尘螨过敏，室内装修后不宜立即搬进居住，应打开窗户，让油漆、甲醛等化学物质气味挥发干净时再搬进新居。春季室外花粉较多时，要减少室外活动时间，可防止对花粉过敏。不宜养宠物，以免对动物皮毛过敏。起居应有规律，保持充足的睡眠时间。

3、体育锻炼：

积极参加各种体育锻炼，增强体质。天气寒冷时锻炼要注意防寒

工作，防止感冒。

4、情志调摄：

合理安排作息时间，正确处理工作，生活和学习的关系。 避免情绪紧张。

§8. 湿热体质 ：

湿热体质特征：

1、体质原因：感受湿热之邪，或嗜食肥甘厚腻，酿湿生热，或脾胃失健，湿邪内生，郁而化热。

2、形体特征：形体偏胖或苍瘦。

3、常见表现：面部和鼻尖总是油光发亮，易生痤疮、粉刺、疮疖，常感到口苦、口臭或嘴里有异味，经常大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色像浓茶一样浓，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗。

4、心理特征：性格多急噪易怒。

5、常见美容问题：油性皮肤多见，易出现体臭、口臭、痤疮、酒糟鼻、黄褐斑、脱发等。

6、发病倾向：易患疮疖、黄疸、火热等病证。

7、对外界环境适应能力：对湿环境或气温偏高，尤其夏末秋初，湿热交蒸气候较难适应。

湿热体质健康调护

1、饮食调养：

饮食以清淡为原则，可多食赤小豆、绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、丝瓜、葫芦、冬瓜、藕、西瓜、荸荠等甘寒、甘平、苦寒、淡

渗泄热的食物。少食羊肉、狗肉、鳝鱼、韭菜、生姜、芫荽、辣椒、酒、饴糖、胡椒、花椒、蜂蜜等甘酸滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。应戒除烟酒。

2、起居调摄：

避免居住在低洼潮湿的地方，居住环境宜干燥，通风。不要熬夜，过于疲劳。盛夏暑较重的季节，减少户外活动时间。保持充足而有规律的睡眠。

3、体育锻炼：

适合做大强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。夏天由于气温高、湿度大，最好选择在清晨或傍晚较凉爽时锻炼。

4、情志调摄：

克制过激的情绪。合理安排自己的工作、学习。培养广泛的兴趣爱好。

§9. 平和体质 ：

平和体质特征：

1、体质原因：健康体质。

2、形体特征：体形匀称健壮。

3、常见表现：面色、肤色润泽、头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉、味觉正常，唇色正常，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，食欲良好，大小便正常。

4、心理特征：性格随和开朗。

5、发病倾向：平素患病较少。

6、对外界环境适应能力：对自然环境和社会环境适应能力较强。 平和体质健康调护：

1、饮食调养：

饮食注意节制，不要过饥过饱，不要常吃过冷或过热和不干净的食物；粗细粮食要合理搭配，多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻或辛辣之物；不要吸烟酗酒。

2、起居调摄：

起居应有规律，不要过度疲劳。饭后宜缓行百步，不宜食后即睡。作息应有规律，应劳逸结合，保持充足的睡眠时间。

3、体育锻炼：

根据年龄和性别，参加适度的运动。如年轻人可适当跑步、打球，老年人可适当散步、打太极拳等。

4、情志调摄：

保持乐观开朗的情绪，积极进取，节制偏激的情感，及时消除生活中不利的事件对情绪的负面影响。

￡3. 小结

大家可以看看自己属于什么体质，这是国家中医管理局调查了大量人口获得数据以后得出的九种中国人普遍的体质。可以按照这个来调养自己。

特别是经常上网的年轻人，由于锻炼不足，容易体虚，南方人由于生活在湿热环境下容易湿热体质，都有详细的保养方法！

参考文献 ：

[1].『饮食男女』 [饮食健康]中医养生中各种体质应该采取的食疗与保健手段。2009-01-01

[2]. 赵合句，湖北科技报，2002年01月16日第003版，《饮食与健康》

[3]. 傅杰英，中医体质养生，2009年02月09日

[4]. 中医痰湿体质相关影响因素的研究 作者:王琦, 朱燕波, 折笠秀树, 杜建, 庞国明, 宋晓

鸿, 钱会南, 薛禾生, 赵健雄, 期刊-核心期刊 北京中医药大学学报 2008年 第01期

[5]. 中医体质学说的研究展望 作者:王琦, 会议 中国中医药发展大会中国中医药发展大

会论文集 2001年

[6]. 特禀体质分布及生命质量情况调查研究 作者:苏俊, 钱会南, 王琦, 李娟, 宫淑敏, 期

刊-核心期刊2008年 第02期

[7]. 血瘀体质研究的几个相关问题 作者:田栓磊, 王琦, 期刊-核心期刊 吉林中医药

2009年 第02期