发酵技能考试 安全及其他知识10%

安全环保等其他知识10%

知识点1：事故的处理及急救

1. 下列中毒急救方法错误的是( ) 。

A 、呼吸系统急性中毒时，应使中毒者离开现场，使其呼吸新鲜空气或做抗休克处理

H 2S 中毒立即进行洗胃，使之呕吐；C 、误食了重金属盐溶液立即洗胃，使之呕吐

D 、皮肤、眼、鼻受毒物侵害时立即用大量自来水冲洗

2. 化学烧伤中，酸的蚀伤，应用大量的水冲洗，然后用（ ）冲洗，再用水冲洗。

A 、0.3mol/LHAc溶液；

2％NaHCO 3溶液；C 、0.3mol/LHCl溶液 D 、2％NaOH 溶液

3. 电器设备火灾宜用(

) 灭火。

A 、水 B 、泡沫灭火器 D 、湿抹布

4. 用以扑灭电器内或电器附近之火，但不能在狭小和通风不良实验室中应用的灭火装置是：

四氯化破灭火器 B. 氧化破灭火器 C. 泡沫灭火器 D. 高压水枪

5. 由化学物品引起的火灾，能用水灭火的物质是（ ）。

A 、金属钠 B 、五氧化二磷 C 、过氧化物

6. 有关用电操作正确的是（ ）。

A 、人体直接触及电器设备带电体；B 、使用正超过电器设备额定电压的电源供电；

C

7. 若电器仪器着火不宜选用( ) 灭火。

A.1211灭火器 泡沫灭火器 C. 二氧化碳灭器 D. 干粉灭火器

8. 在实验室中，皮肤溅上浓碱时，在用大量水冲洗后继而用5%小苏打溶液处理。对

9. 凡遇有人触电，必须用最快的方法使触电者脱离电源。对

10. 锥形瓶内溶剂着火可用石棉网或湿布盖熄。对

11. 小火可用湿布或黄砂盖熄。对

12. 油浴和有机溶剂着火时绝可用水浇。错

13. 若衣服着灭，切勿奔跑，用厚的外衣包裹使熄。对

14. 对于烫伤，重伤涂以玉树油或鞣酸油膏，轻伤涂以烫伤油膏后送医疗单位。错

15. 对于强碱误吞，先饮大量水，然后服用氢氧化铝膏、鸡蛋白。错

16. 不论酸或碱中毒，皆再给以牛奶灌注，不要吃呕吐剂。对

17. 刺激剂及神经性毒物：先给牛奶或鸡蛋白使之立即冲淡和缓和，再用一大匙硫酸镁(约 30克) 溶于一杯水中催吐。对

18. 氰化钠沾及伤口后就随血液循环全身，严重者会造成中毒死亡事故。对

19. 电器设备发生火灾宜用泡沫灭火器。 错

20. 三氧化铝引起的火灾不能用水扑灭。 错

21. 五氧化二磷引起的火灾能用水扑灭。 错

知识点2：实验室的安全与守则

1、实验室安全守则中规定，严格任何（ ）入口或接触伤口，不能用（ ）代替餐具。

A 、食品，烧杯

C 、药品，烧杯 D 、食品，玻璃仪器

2、使用浓盐酸、浓硝酸，必须在（ ）中进行。

A 、大容器

B 、玻璃器皿 C 、耐腐蚀容器

3、用过的极易挥发的有机溶剂，应（ ）。

A 、倒入密封的下水道； B 、用水稀释后保存； D 、放在通风厨保存

4、下列药品需要用专柜由专人负责贮存的是：

A 、KOH

KCN C 、KMnO 4 D 、浓H 2SO4

5、分析实验室的试剂药品不应按( ) 分类存放。

A 、酸、碱、盐等； B 、官能团；C 、基准物、指示剂等；

6、实验室中尽量避免使用剧毒试剂，尽可能使用（ ）试剂代替。

A 、难挥发 B 、无毒或难挥发 C 、低毒或易挥发

7、违背剧毒品管理的选项是( ) 。

A

C 、剧毒品必须由专人保管，领用必须领导批准；D 、不准用手直接去拿取毒物

8. 下列溶液需避光保存的是（ ）

Ａ ＫＯＨ ＫＩ Ｃ ＥＤＴＡ Ｄ ＮａＣｌ

9. 下列哪种溶剂闪燃点最低：

A 甲醇 B 乙醇 D 丙酮

10. 下配制好的盐酸溶液贮存于：

A 、棕色橡皮塞试剂瓶；B D 、试剂瓶

11. 玻璃容器不能长时间存放碱液。对

12. 圆底烧瓶不可直接用火焰加热。对

13. 容量瓶既可以风干，也可以在烘箱中干燥。对

14. 每次试剂称量完毕后，多余试剂不能随意处置，应倒回原来的试剂。错

15. 在实验室中浓碱溶液应贮存在聚乙烯塑料瓶中。对

16. 估计可能发生危险的实验，在操作时应使用防护眼镜、面罩、手套等防护设备。对

17. 防火的基本原则是使火源与溶剂尽可能离得远些。对

18. 切勿将易燃溶剂倒入废物缸中，但是可以用开口容器盛放易燃溶剂。错

19. 减压蒸馏时，要用圆底饶瓶或吸滤瓶作接受器，也可以锥形瓶。错

20. 实验室可以使用浓度大于90%的高氯酸。错

21. 存放药品时，应将氯酸钾、过氧化物、浓硝酸等强氧化剂和有机药品分开存放。对

22. 实验后应该先将连接电源的插头拔下，再切断电源。错

23. 未用完的剧毒药品不能到入下水道，而应收集起来集中处理。 对

24. 配置好的NaOH 溶液贮存于白色橡皮塞试剂瓶。 对

知识点3：国家标准规

1、ＧＢ／Ｔ12707—1991是

推荐性标准 Ｂ 强制性标准 Ｃ 地方标准 Ｄ 企业标准

2、ＧＢ／Ｔ6583—1992中1992是指

A

顺序号 B 制订年号 发布年号 D 有效期

3、国家标准规定的实验室用水分为（ ）级。

A 、4 B

、5 C D 、2

4、分析用水的质量要求中，不用进行检验的指标是()。

A 、吸光度

C 、电导率 D 、pH 值

5、国家标准规定化学试剂的密度是指在（ ）时单位体积物质的质量。

A 、28

℃ B 、25℃ 20℃ D 、23℃

6、不同规格化学试剂可用不同的英文缩写符号来代表，下列（ ）分别代表优级纯试剂和化学纯试剂

A 、GB GR

B 、GB CP GR CP D 、CP

CA

7、各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是( ) 。

GR>AR>CP；B 、 GR>CP>AR；C 、AR>CP>GR；D 、

CP>AR>GR

8、分析纯化学试剂标签颜色为：

A 、绿色 B 、棕色 D 、蓝色

9、优级纯试剂的标签颜色是（ ）。

A 、红色 B 、蓝色

C 、玫瑰红色

10、化学纯试剂的标签颜色是（ ）。

A 、红色

C 、玫瑰红色 D 、深绿色

11、做为基准试剂，其杂质含量应略低于( )

A. 分析纯 优级纯 C. 化学纯 D. 实验试剂.

12、直接法配制标准溶液必须使用

B 、化学纯试剂；C 、分析纯试剂； D 、优级纯试剂

13. 中华人民共和国强制性国家标准的代号是GB/T。错

14. 国际单位就是我国的法定计量单位。错

15.DB/T6582—1992中的1992是指制订年号。 错

16. 国家标准规定化学试剂的密度是指在25℃时单位体积物质的质量。 错

17. 不同规格化学试剂可用不同的英文缩写符号来代表，其中CA 代表化学纯试剂。 错

18. 分析纯化学试剂标签颜色为棕色。 错

19. 优级纯试剂标签颜色是深绿色。 对

20. 作为基准试剂，其杂质含量应略低于优级纯。 对

知识点4：实验室简单操作

1. 制备好的试样应贮存于( ) 中，并贴上标签。

B 、烧杯 C 、称量瓶 D 、干燥器

2. 使用碱式滴定管正确的操作是（

）。

A 、左手捏于稍低于玻璃珠近旁

C 、右手捏于稍低于玻璃珠近旁 D 、右手捏于稍高于玻璃珠近旁

3. 下面不宜加热的仪器是( ) 。

A 、试管 B 、坩埚 C 、蒸发皿

3. 下列仪器中可在沸水浴中加热的有（ ）。

A 、容量瓶 B 、量筒

C 、比色管

4. 有关滴定管的使用错误的是

A 、使用前应洗干净，并检漏；

B 、滴定前应保证尖嘴部分无气泡

C 、要求较高时，要进行体积校正；

5. 下面移液管的使用正确的是

B 、用蒸馏水淋洗后即可移液

C 、用后洗净，加热烘干后即可再用； D 、移液管只能粗略地量取一定量液体体积

6. 当电子天平显示（ ）时，可进行称量。

0.0000 B 、CAL C 、TARE D 、

OL

7. 使用分析天平时, 加减砝码和取放物体必须休止天平, 这是为了( ).

A 、防止天平盘的摆动; 、减少玛瑙刀口的磨损;

C 、增加天平的稳定性; D 、 加块称量速度.

8. 配制好的盐酸溶液贮存于（ ）中。

A 、棕色橡皮塞试剂瓶 B 、白色橡皮塞试剂瓶

C 、试剂瓶

9. 标准溶液的配制和存放应使用容量瓶。错

10. 手拿比色皿时只能拿毛玻璃面，不能拿透光面。对

11. 滴定管、容量瓶、移液管在使用之前都需要用试剂溶液进行润洗。错

12. 移液管移取溶液经过转移后，残留于移液管管尖处的溶液应该用洗耳球吹入容器中。错

13. 用量筒量取4.5ml 浓HCl ，加水稀释至500ml ，即为0.1000mol/l。错

14. 在分析化学实验中常用化学纯的试剂。错

15. 使用碱式滴定管的正确操作是左手捏于稍低于玻璃珠近旁。 错

16. 使用滴定管要求较高时，要进行体积校正。 对

17. 配置好后的EDTA 溶液应避光保存。 对