吆喝优质课教案
篇一:吆喝(优质课获奖教案)
一、导入
课前:课件展示北京的胡同,播放音乐
【师】(聊天口吻):曲折的胡同、幽深的四合院、代代相传的老字号??这就是北京,有人说在北京住上一辈子,也读不完它的历史;也有人说,只要在京城胡同遛上一圈,就等于逛了一回民俗博物馆北京的特色就俩字——京味儿,可北京的风情讲起来,那是三天三夜也讲不完可不,提起北京人的那张嘴呀,不但能吃、能喝、更能说,今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝[板书] 整体感知、感受特色
二、【师】课前同学们已经做了初步的预习,现在,让我们再把课文大声朗读一遍,并找出课文里提到的叫卖物品,看看这些物品涉及到哪些行业? (生放声朗读课文五六分钟)
【师】你看到了哪些物品?
(气氛稍紧张,生1、2站起来却答不出,说话结结巴巴)
生3:烤红薯
生4:青菜
生5:从早到晚,主要有大米粥、油炸果、青菜、花、百货行业、修理行业、馄饨、硬面饽饽等;从春到冬有小金鱼儿、蛤蟆骨朵儿??应有尽有
【师】:这个同学很善于读书,发现了作者用时间线索串起了纷繁的吆喝很善于归纳,发现了老北京的吆喝多,涉及的行业广,“百货行业与修理行业样样都有”据老人们说,老北京有整整368种吆喝北京人足不出户就可以在家门口置办各种生活必需品
【师】:文中哪个行当的吆喝介绍的最多?
生:(齐说)吃的
【师】是呀,关于北京特色小吃介绍的最多据说,老北京仅小吃就有六百多种,现在也还有一百多种有机会快到北京城去,也许以后再想吃到这种风味儿小吃就难了(幻灯片介绍北京小吃)
三、【师】现在,请大家收回浮想的思绪,进一步来品读吆喝的滋味人常说,民以食为天,同学们,让我们来看看,哪一句吆喝,让你一听,就口水直流? 生1:“馄饨——开锅”,这句最吸引我,我仿佛看到那冒着热气的锅里,馄饨薄薄的皮,大大的馅,在深夜里吃上一碗很舒服
【师】说的我也想去吃一碗了
生2:“蒸儿又炸,油儿又白搭??”
【师】儿话音读得真地道,儿话音可是检验北京话地不地道的试金石呢,这篇文章就是用老北京的方言写老北京的吆喝为什么让你流口水?
生2:这段吆喝里介绍了制作的过程和方法,让我觉得很好吃,蒸了又炸,放的油又多,肯定很香
【师】嗯 ,口感也酥脆
生3:“喝了蜜的大柿子”很甜
【师】你从哪里看出了甜?
生3:“蜜”写出了甜
【师】除了甜还能读出什么?还有哪个字用得好?
生4:“喝”用得好,用拟人方法,柿子喝了蜜,肯定很甜,又大又甜,汁水多肯定很甜,连心里都是甜的
【师】厉害!一个字就品出了味甜、汁多、个大能不能试着读读,读出味甜,汁多,个大的味道来?
(生试读、师点评、生再读)
生5:“烤白薯哇,真热乎!”课文里说了,北京冬天很冷,你想一大早,卖烤白薯的喊一声热乎,又能吃又能暖手,真是让人不能不去买上一个
【师】不能不去买,烤白薯这么诱惑人?我们一起来读读,读出诱惑 (齐读烤白薯这一段.)
【师】“还可以拿出来大嚼一通”同学们的重音用得真好,看样子,真是被诱惑了 生6:“葫芦——刚蘸的!”让人想到这葫芦新鲜,一定很甜,很好吃
【师】不同的吆喝人,方法不同,用词也不一样,课文还有一处也是说葫芦,老师觉得也很让人眼馋呢
生7:“葫芦——冰塔”用了一个比喻,写出了葫芦晶莹剔透,咬上去一定很脆,很好吃
【师】不错,这种感觉是从哪个字品出来的?
生齐答:冰
【师】那还有一个字呢?
生:“塔”,写出了形状,一层一层的,由大到小
【师】同学们还可以闭眼想想这冰塔儿般的形状
(生闭眼想)
【师】其实大家可以再胆大些,在老北京厂甸的葫芦儿,是这样吆喝的,葫芦——扛串儿??
(讲解场景)看,这可真是老北京才有的特色风味儿,特色风情呀
这小小的吆喝词,真可谓手法多样,贴切生动,比喻、拟人、夸张,写形、写色、写味儿平实中透着儒雅,质朴又不失鲜活这些诱人的吆喝,老北京人可不是读出来的,他们是?? 生齐:唱出来的!
四、【师】可不,除了在语言上下功夫,他们还在声调上花了不少心思,文章多次提到“唱”出吆喝,他们是怎么唱的?
生1、有的声音细而高,有的低而深沉
【师】音色音高的变化
生2、最起码也得像戏剧里半说半唱的道白
【师】运用唱腔
生3、得力气足嗓子脆??
【师】这可真是一种本事
生4、合辙压韵
【师】诗般的韵律,音乐的美感
诱人的吆喝词,动听的吆喝调 ,真让我们惊叹,在作者眼里,这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的高手,他们的吆喝不再是简单的叫卖声,而是给予很高的评价,作者称他们为什么?
五、老北京最本色的方言,机智幽默,贴切鲜活,极富表现力,再加上吆喝人 的个性演绎,那会是一种什么感觉呢?我们也来试着唱唱,感受一下吆喝人的本领 现在以小组为单位,各挑选一种吆喝,自己试着编个调子,唱一唱等会儿我们来个吆喝串烧表演
生:(分组准备)
【师】先吆喝抛砖引玉,馄饨喂——开锅!
生选吆喝,学吆喝,有的自创起了吆喝,气氛很活跃(其中一个学生的吆喝博得全场师生的鼓掌,掀起了课堂高潮)
六、【师】看来老北京城商贾云集啊,有武汉的、有西藏的、有重庆的、还有正宗北京人呢有潜质小吆喝中有大讲究,还真是趣味无穷呢,想不想欣赏一下原滋原味的北京吆喝?(视
频老北京吆喝)
师:小贩们的生活是辛苦的,乞丐的生活是不幸的,但是他们在这种不幸、辛苦的生活中自觉不自觉地创造着一种非常生动、鲜活的语言艺术。从这些生动、鲜活的语言艺术当中,我们似乎也能看到小贩们那种乐观、自信,甚至带有几分惬意的精气神。
一般听过吆喝的人也许不会把它们称为“艺术”,作者却将其称为“叫卖艺术”。显然,这名称里倾注了作者特殊的情感。你从中读到了作者怎样的情感呢?
生1:对吆喝的喜爱之情。
师:请同学们仔细品读课文,看看你从文中哪些地方读到了作者的喜爱之情? (生看书思考后交流。)
生2:从第10段“那时,北京比现下冷多了„„到学校还可以拿出来大嚼一通”。“大嚼一通”、“取暖”写出了对烤白薯的喜爱和满足之情。
师:前面我们分析过了,这个吆喝给作者留下的印象是深刻的。但作者这里仅仅是写对烤白薯的深刻印象吗?如果是这样,那么作者完全可以写到“非买上一块不可”就结束,不必再写后面一句了。这块烤白薯和他上学途中的经历还给他留下一些什么?
生3:我觉得他写这句话包含了对往事的怀念,烤白薯给他带来了很多快乐。 师:是一种怀念、回忆。想想在那个鼻涕眼泪总冻成冰的早晨,他袖筒里揣着一块热乎乎的烤白薯去上学,一块小小的白薯似乎能抵挡所有的寒冷,到了学校还可以拿来大嚼一通,这种回忆就带有一种什么样的感觉?
生4:温暖。
师:是的,作者喜爱它,因为它让回忆充满了温暖。
生5:“白天就更热闹了,就像把百货商店和修理行业都拆开来,一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩。”从“十分精彩”可以看出作者正在欣赏也特别喜欢家门口的叫卖声。
师:你很细心,从这个词看出了作者欣赏的心态。如果把这么多的声音放在你家门口,你的感觉是什么?
生5:会觉得吵、烦。
师:但是作者说“十分精彩”。不要忘记前面还有一个“也”字,这个字有什么意味? 生5:这个“也”字说明大清早叫卖早点的叫卖声作者也很欣赏。
师:哦,大清早、白天的叫卖也十分精彩。我们一起把这段读一读。看看精彩不精彩? (生齐读第5段。)
师:除了“十分精彩”这句,在这一段中还有没有其他词句能表现出作者的喜爱之情? 生1:“从吆喝来说,我更喜欢卖硬面饽饽的:声音厚实,词儿朴素,就一声?硬面——饽饽?,光宣布卖的是什么,一点也不吹嘘什么”。作者用简洁的语言表现出他对硬面饽饽这个吆喝声的喜爱。 师:最简洁的语言,简洁到哪三个字?
生1:“更喜欢”。
师:直截了当地表明他的喜爱之情。但是作者为什么用“更喜欢”?用“喜欢”不行吗?“更”有什么意味?
生2:因为他喜欢的叫卖声太多了,而他认为这个最好,所以他用“更”这个词。 师:说明他不但关注,而且有选择。这位同学一下子跳到了第7段,第5段还有没有要补充发言的?
生3:我认为第5段的“热闹”也能体现作者的喜爱。如果各种各样的声音在我家门口,我就会觉得太吵了,而作者却觉得热闹,这说明作者对吆喝的喜爱。 师:结合自身体验来说很好。从“热闹”到“精彩”,作者对吆喝的喜爱之情在升级啊!
生4:我要说的是第10段。“春天一到,卖大小金鱼儿的就该出来了。我对卖蛤蟆骨朵
儿(蝌蚪)的最有好感,一是我买得起,花上一个制钱,就往碗里捞上十来只;二是玩够了还能吞下去。”因为这个给作者带来快乐,是作者美好回忆中不可磨灭的一部分,也是作者对往事的怀念。
师:这种奇特的经历可能是我们永远不会有的,所以这位同学用了一个词——“不可磨灭”。通过刚才的欣赏,我们发现作者不仅仅喜欢吆喝本身的形式,更喜欢的是吆喝声中所承载的过去的生活。童年的快乐,求学路上的温暖,等等,在他晚年回忆起来,都那么美好
八、师:作者曾经说过:“我是站在今天和昨天,新的和旧的北京之间,以抚今追昔的心情,来书写我的一些怀念和感触。”
(横批板书:抚今追昔。)
(屏显。)
我是站在今天和昨天,新的和旧的北京之间,以抚今追昔的心情,来书写我的一些怀念和感触。
——萧乾《〈北京城杂忆〉原旨》
师:我们读到了作者对老北京吆喝的喜爱,读到了作者对生活的热爱,也读到了他对过去温暖的回忆,作者似乎要通过这篇文章期待留下些什么。作者想要留住的是什么? 生1:作者想要留下这些吆喝声和吆喝声中所伴有的记忆。
师:吆喝是一种在特定的历史时期形成的叫卖艺术。随着社会的发展,它必然会慢慢地消失,淡出历史舞台。所以作者写这篇文章只是想要留住吆喝吗? 这篇文章选自《北京城杂忆》。在《北京城杂忆》里作者写了十篇反映北京风土人情的文章,比如专门写北京方言的《京白》,还有介绍北京布局和街名的文章等等。他在说自己为什么要写这一组文章的时候,说了这样一句话:“我有的只是一支秃笔,但我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人的尊严!” (屏显。)
我有的只是一支秃笔,但我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人的尊严! ——萧乾《〈北京城杂忆〉原旨》
师:作者写的都是这样一些不起眼的事物,为什么要这样说?结合作者的这段话和课文,想想作者想要说什么?
生2:我觉得作者想要留住的应该是北京的文化。
师:具体一点是一种什么文化?
生2:民俗文化。
师:是的,这是一种民风民俗。作者想要留住民俗文化,但我们觉得这话还有点空洞。刚才在揣摩作者情感的时候,我们发现这些吆喝和作者、作者的生活、作者的成长关系如何? 生3:是紧密相连的。
师:从这个角度想想,为什么他说在这小小的、商贩们走街串巷的叫卖声中要唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人的尊严呢?
生4:因为这是北京的一个特色,它应该和京剧差不多,也是和西方不同的地方。 师:我非常喜欢你讲的三个关键词,一是北京特色的;二是你把它的地位抬得很高,说它和京剧是一样的;三是你说到了它不仅是北京特色的,而且是和西方文化不同的。
读了文章我们会知道,小贩们的这种吆喝,这种普通的市井生活,是滋养我们生命得以存在的基础。作者那一代人就是在这样的吆喝声中慢慢长大,岁月就在这样的吆喝声中慢慢流逝,它是我们北京一种特有的民俗文化。我们每个地方都有着各具特色的民俗文化,各地的民俗文化合起来就汇成了我们中华民族的文化根基,这是我们民族屹立于世界民族之林的根本所在。所以我想作者不仅仅是要留住吆喝,更重要的是要唤醒我们所有的国人:珍惜自己这一份特有的文化! 今天我们在这一声声精彩的吆喝中领略了老北京城的生活画卷,在动人的文字中体味到作者深沉、浓郁的情感,更重要的是,他在我们每个人心里种下了一颗
民族文化的种子。让我们好好珍惜吧!
这节课就上到这里,下课。
篇二:公开课吆喝教案
18 《吆喝》教学设计
增城市荔城街第三中学 刘伟雄
一、教学目标
1、品味分析吆喝内容,体会作者对“吆喝”的情感。
2、培养学生热爱民俗文化的情感。
二、重点难点
重点:培养学生热爱民俗文化的情感。
难点:品味分析吆喝内容,体会作者对“吆喝”的情感。
三、教学过程
(一)导入:播放“广告视频”
(二)读吆喝,知内容
思考讨论:
1、课文主要写了哪些吆喝?作者按照什么样的顺序介绍这些“吆喝”? (《学案》p101第5题)
(2)时间顺序:
a先按“从早到晚”的顺序介绍:大清早„„白天„„到了夜晚„„ b再按“一年四季”顺序介绍:春、夏、秋、冬。
归纳:秩序井然
2、文中所有的吆喝,涉及面很多(衣吃穿用等行当,你认为写的最多的是哪个行当? 明确:吃。作者回忆的是童年时候的往事,小朋友都嘴谗。
3、在清早、白天、夜晚三者中,重点写的是什么?四季中作者略写哪个季节? 有什么好处?(见学案p103第6题)
明确:重点写夜晚。四季略写夏天。好处:详略得当
(二)赏吆喝,秀吆喝
1、作者是如何评价吆喝?
明确:a吆喝是声乐部分、半说半唱的唱腔、 戏剧性的叫卖艺术
b有浓厚的北京地方艺术特色——运用大量的京白口语具体表现在(见《学案》p103第2题)
明确:运用轻声、有儿化音、方言词、语合辙押韵
2、听录音,赏吆喝:
a葫芦儿 ——冰塔儿 b哎烤白薯哇 热乎呃c卖西瓜d卖鲜花
3、秀一秀我们的吆喝(或者你发现我们身边有什么吆喝?)
4、课文中写的最具体生动的是哪一种吆喝?怎样吆喝?(见《学案》103第1题)(要求学生模仿)
明确:乞丐 他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊行好的——老爷——太(哎)太,过好一会儿,(好像饿得接不上气儿啦。)才接下去用低音喊:有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧!
(三)写吆喝,吐真情
1、通读全文,说说文章流露了作者怎样的情感?(见《学案》p105第9题) 明确:作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中,充满了怀念之情,包含着对往事的美好回忆,对吆喝文化的逐渐消失而感到惋惜
民族文化的种子。让我们好好珍惜吧!
这节课就上到这里,下课。
篇二:公开课吆喝教案
18 《吆喝》教学设计
增城市荔城街第三中学 刘伟雄
一、教学目标
1、品味分析吆喝内容,体会作者对“吆喝”的情感。
2、培养学生热爱民俗文化的情感。
二、重点难点
重点:培养学生热爱民俗文化的情感。
难点:品味分析吆喝内容,体会作者对“吆喝”的情感。
三、教学过程
(一)导入:播放“广告视频”
(二)读吆喝,知内容
思考讨论:
1、课文主要写了哪些吆喝?作者按照什么样的顺序介绍这些“吆喝”? (《学案》p101第5题)
(2)时间顺序:
a先按“从早到晚”的顺序介绍:大清早„„白天„„到了夜晚„„ b再按“一年四季”顺序介绍:春、夏、秋、冬。
归纳:秩序井然
2、文中所有的吆喝,涉及面很多(衣吃穿用等行当,你认为写的最多的是哪个行当? 明确:吃。作者回忆的是童年时候的往事,小朋友都嘴谗。
3、在清早、白天、夜晚三者中,重点写的是什么?四季中作者略写哪个季节? 有什么好处?(见学案p103第6题)
明确:重点写夜晚。四季略写夏天。好处:详略得当
(二)赏吆喝,秀吆喝
1、作者是如何评价吆喝?
明确:a吆喝是声乐部分、半说半唱的唱腔、 戏剧性的叫卖艺术
b有浓厚的北京地方艺术特色——运用大量的京白口语具体表现在(见《学案》p103第2题)
明确:运用轻声、有儿化音、方言词、语合辙押韵
2、听录音,赏吆喝:
a葫芦儿 ——冰塔儿 b哎烤白薯哇 热乎呃c卖西瓜d卖鲜花
3、秀一秀我们的吆喝(或者你发现我们身边有什么吆喝?)
4、课文中写的最具体生动的是哪一种吆喝?怎样吆喝?(见《学案》103第1题)(要求学生模仿)
明确:乞丐 他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊行好的——老爷——太(哎)太,过好一会儿,(好像饿得接不上气儿啦。)才接下去用低音喊:有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧!
(三)写吆喝,吐真情
1、通读全文,说说文章流露了作者怎样的情感?(见《学案》p105第9题) 明确:作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中,充满了怀念之情,包含着对往事的美好回忆,对吆喝文化的逐渐消失而感到惋惜
(四)、说说增城民俗风
1、增城石滩麻车舞火狗
2、增城派潭客家貔貅舞蹈
(五)、护吆喝,献妙策
学生各抒己见,言之成理即可。
(六)作业:
1、《学案》p104第1—4题
2、预习第19课,完成p105课前预习
篇三:《吆喝》优秀教案
《吆喝》教案
一、整体感知、感受特色
【师】让我们把课文大声朗读一遍,并找出课文里提到的叫卖物品,看看这些物品涉及到哪些行业? (生放声朗读课文五六分钟)
【师】你看到了哪些物品?
生3:烤红薯
生4:青菜
生5:从早到晚,主要有大米粥、油炸果、青菜、花、百货行业、修理行业、馄饨、硬面饽饽等;从春到冬有小金鱼儿、蛤蟆骨朵儿??应有尽有。
【师】:这个同学很善于读书,发现了作者用时间线索串起了纷繁的吆喝。很善于归纳,发现了老北京的吆喝多,涉及的行业广,“百货行业与修理行业样样都有”。据老人们说,老北京有整整368种吆喝。北京人足不出户就可以在家门口置办各种生活必需品。
【师】:文中哪个行当的吆喝介绍的最多?
生:(齐说)吃的
【师】是呀,关于北京特色小吃介绍的最多。据说,老北京仅小吃就有六百多种,现在也还有一百多种。有机会快到北京城去,也许以后再想吃到这种风味儿小吃就难了。
4.【师】:一种物品,一声吆喝,这一声声吆喝,让你看到了一个什么样的北京城? 生1:热闹的北京城。
生2:繁华的北京城。
生3:我看到了一幅老北京人生活的画面。看到了老北京人吃、穿、玩儿的情景。 生4:我看到了一个个吆喝的生意人,有的挑着担子,有的推着车,放声吆喝着。有过来买东西的人,就停下担子,热情地介绍商品。买东西的人走了,就又挑起担子,边吆喝边走远了。
【师】听了同学们的描绘,我的眼前就仿佛出现了一幅老北京的清明上河图。同学们的感悟力想象力真强,初读课文,就读出了——热闹的街巷,丰富的物品,特色的小吃,北京人的早晚四季的生活场景。其实,读吆喝就是读生活、读吆喝就是读风情。市井风情[板书]。
二、三读课文、三赏吆喝
一读:体会吆喝的声乐艺术
【师】现在,请大家收回浮想的思绪,进一步来品读吆喝的滋味。人常说,民以食为天,同学们,让我们来看看,哪一句吆喝,让你一听,就口水直流?
生1:“馄饨——开锅”,这句最吸引我,我仿佛看到那冒着热气的锅里,馄饨薄薄的皮,大大的馅,在深夜里吃上一碗很舒服。
【师】说的我也想去吃一碗了。
生2:“蒸儿又炸,油儿又白搭??”
【师】儿话音读得真地道,儿话音可是检验北京话地不地道的试金石呢,这篇文章就是
用老北京的方言写老北京的吆喝。为什么让你流口水?
生2:这段吆喝里介绍了制作的过程和方法,让我觉得很好吃,蒸了又炸,放的油又多,肯定很香。
【师】嗯 ,口感也酥脆。
生3:“喝了蜜的大柿子。”很甜。
【师】你从哪里看出了甜?
生3:“蜜”写出了甜
【师】除了甜还能读出什么?还有哪个字用得好?
生4:“喝”用得好,用拟人方法,柿子喝了蜜,肯定很甜,又大又甜,汁水多。肯定很甜,连心里都是甜的。
【师】厉害!一个字就品出了味甜、汁多、个大。能不能试着读读,读出味甜,汁多,个大的味道来? (生试读、师点评、生再读)
生5:“烤白薯哇,真热乎!”课文里说了,北京冬天很冷,你想一大早,卖烤白薯的喊一声热乎,又能吃又能暖手,真是让人不能不去买上一个。
【师】不能不去买,烤白薯这么诱惑人?我们一起来读读,读出诱惑。
(齐读烤白薯这一段.)
【师】“还可以拿出来大嚼一通”同学们的重音用得真好,看样子,真是被诱惑了。 生6:“葫芦——刚蘸的!”让人想到这葫芦新鲜,一定很甜,很好吃。
【师】不同的吆喝人,方法不同,用词也不一样,课文还有一处也是说葫芦,老师觉得也很让人眼馋呢。
生7:“葫芦——冰塔”用了一个比喻,写出了葫芦晶莹剔透,咬上去一定很脆,很好吃。
【师】不错,这种感觉是从哪个字品出来的?
生齐答:冰
【师】那还有一个字呢?
生:“塔”,写出了形状,一层一层的,由大到小。
【师】同学们还可以闭眼想想这冰塔儿般的形状。