水稻种子的处理
水稻种子的处理
作者：张丽华
来源：《新农村》2013年第06期
摘要：抓好种子处理、控制种传性病害发生。近些年来，少数农民对种子消毒的重要性认识不足或种子消毒剂选择不当或技术不到位，水稻恶苗病等在种稻区有蔓延的迹象。据去年在有些地调查，少数早稻田恶苗病株发病率高达13.8%。
关键词：水稻 种子 处理
一、晒种
晒种能够促进种子活力，提高种子发芽率。选择阳光充足的好天气晒种3天左右即可。晒种时种子摊铺要薄，定时翻动，做到均匀一致。翻动时防止弄破谷壳，防止几个品种同时翻动造成混杂。
通过晒种有很多好处：第一，增强种皮的透性，使种子内部获得较多的氧气，提高种温，以增进酶的活性，使淀粉降解为可溶性糖，提高发芽势；第二，使种子含水量一致，以使萌发较整齐；第三，降低种子内发芽抑制物质（如谷壳内酯A、谷壳内酯B、离层酸和香草酸等）的浓度，提高发芽率，加快发芽；第四，利用紫外光线杀死附在种子表面的病菌；第五，排除种子贮藏期间因呼吸作用积累的二氧化碳等废气。晒种一般在即将播种前1～2天进行。
二、选种
用比重法进行选种。即用50公斤清水放入15～20公斤黄泥或10公斤盐，充分搅拌，成为黄泥水或盐水后，用波美氏比重计，测其比重为1.08～1.1便合适。也可用筛选、风选、清水选。糯、粳稻及有芒的种谷，可用1.08的比重。用盐水、黄泥水选种后，要冲洗干净，以免有碍发芽。经过选种，目的是选取饱满充实无病虫、无杂质的优良种子。
三、浸种消毒
浸种是使种子吸足水分，以便开始生理活动，通过吸水使种子膨胀软化，增强呼吸作用，使原生质从凝胶状态转变为可溶胶状态，在酶的作用下，把胚乳贮藏物质转化为可溶物质，并降低种子中抑制发芽物质的浓度，把可溶性物质运送到幼芽、幼根，使其生长。当种子吸水达自身重量的25%时才能发芽，但要发好芽，吸水量要达自身重的40%左右。因此，在种子消毒过程中未能吸收足够水分的都要用清水浸种补足。浸好种的标志是：稻壳颜色变深，稻谷呈半透明状态，种胚膨大，米粒易捏断，手碾易碎。杂交稻种壳通常较薄，浸种时间应适当缩短。一般情况下，浸种时间为20～30小时即可。
水稻药剂浸种，可有效预防和控制水稻恶苗病、小粒翘穗等种传病害的危害，延缓和减轻虫传病毒病水稻条纹叶枯病的发生，具有省工、节本、高效的特点。
采用浸宝和吡虫啉两种药剂同时浸种。按照水稻种子3～4公斤，用25%施百克乳油
2m1+4.2%浸丰乳油2m1+10%蚜虱清可湿性粉剂6g或浸宝2毫升加10%吡虫啉8～10克加水5公斤的比例先将两种浸种药剂加入水中搅拌均匀，再投入稻种，浸种时间为60～72小时。浸种后不必清洗，可直接进行催芽或播种。
注意事项：
1、严格控制浸种药剂量、水量和水稻种子量的配比，不得随意提高药液浓度，以免影响稻种的发芽率或发芽势，并浸足时间，确保防效；
2、先配好药液，再投入稻种，切不可先浸种子再加药剂，确保药液全程淹没稻种；
3、浸种最好在室内进行，若在室外，应进行遮光处理，以免水温过高而影响种子发芽率，浸后不需淘洗。
四、催芽
种子萌发需要有充足的水分和适宜的温度、氧气。谷种催芽前，除了要做好选好种、消毒等工作外，
必须做好浸种工作，让种子充分饱和水分，然后才能进行催芽。催芽的方法有多种，但有一个共同的要求，就是谷芽出得快、齐、壮。要达到这个要求，就要掌握好催芽的三个阶段：高温破胸，适温催芽，常温炼芽。
（1）高温破胸：种子露白是在酶的催化反应下进行的一列系生理变化。酶的活动和温度变化密切相关，在一定的范围内，温度越高，酶越活跃，胚乳贮藏的营养物质解快，种子露白就快。所以，这个阶段主要是掌握适宜的高温。一般以35～38℃为宜，最高不超过40℃。早春气温低，催芽开始时，种子的呼吸作用较弱，释放热量不多，只靠种子本身的热量升温，露白较慢，这时必须进行人工加温。在催芽开始时，把谷种装进箩筐，放在45～50℃的温水中洗种2～3分钟（根据气温高低，灵活掌握水温和洗种时间，使谷温不超过40℃，以免烫伤谷种），捞起后，用消毒过的稻草盖好，或用塑料薄膜覆盖（如种量少，可用纤维袋装谷种，以方便浸温水加温）放入密闭的室内。一般经过12小时以上就能破胸。
（2）适温催芽：当谷种露白90%以上时，进行翻动，将温度降到28～32℃。因为温度过高，消耗养分多，影响谷芽茁壮，而且容易发生烧芽。要掌握“干长根，湿长芽”的原理，每天翻动淋水两三次，特别是晚造催芽，时值高温，谷种发芽生长快，温度升得快，释放有害物质多，更要注意翻动淋水，降温除害。给根芽的生长提供良好的条件保证谷芽发育生长齐一，促使达到根粗芽壮的要求。