酒店开业营销方案
酒店开业营销方案
背景分析优势 该店处于西安市阎良地区航空高新技术产业区,境内目标群体收入高,消费能力强。经营的川菜是大众化菜系,消费者接受面广,并有试飞员等部分稳定的客源支撑。位置处于经济开发区,对今后的发展非常有利。劣势 周边居住人群较少,人气不足。该店前任老板经营管理较差,在当地口碑较差,后成为烂尾楼,现要盘活该楼,难度较高。该区除了跟飞人员及其他航空技术人员以外,其余流动人员相对较少。该区餐馆较多,市场小,竞争激烈。
宣传目的重新树立酒店知名度,提升人气,稳定收入,立足于本土,打造当地一流酒店形象。锁定目标群当地中高收入人群各企事业单位机关团体,婚寿宴群体。具体营销策略提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容;关注并运用当地社会热点,吸引消费群体。通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告,同时用宣传车、DM 单、横幅等进行宣传。
宣传实施方案时间安排
8 月 5 日-8 月 10 日,确定开业庆典及开业前后宣传方案。
8 月 11 日-8 月 20 日,制定并印刷宣传资料、优惠卡,确定各种宣传用品。
开业时间:庆典地点:中非酒店大门口宣传范围:目标消费者第一阶段导入期(18 天) 8 月 11 日-8 月 29 日8 月 10 日,相关人员开始在中非酒店主楼和附楼上挂宣传布幅,如主楼挂一大型布幅20 米×20 米,设置开业倒计时时间表,提前告知消费者具体开业时间及优惠政策,上方内容为大字:中非酒店距开业还有××天,下方是优惠活动小字内容如下: 方案一:狂折到底第一天:菜品 5.8 折酒水不享受优惠第二天:菜品 6 折第三天:菜品 6.8 折第四天:菜品 7.8 折第五天:菜品 8 折第六天:菜品 8.5 折第七天:菜品 8.8 折方案二:天天特价第一天:桂鱼 1 元 1 条每桌限一条第二天:鲈鱼 1 元 1 条每桌限一条第三天:基尾虾 1 元 1 斤每桌限一斤第四天:甲鱼 1 元 1 只每桌限一只第五天:鲢鱼 1 元 1 条每桌限一条第六天:××红酒 1 毛钱 1 瓶每桌限 1 瓶第七天:××啤酒 1 毛钱 1 瓶每桌限 10 瓶在附楼上悬挂以下条幅标语进行宣传:“无线 PDA 掌上电脑点菜阎良首家”,“美味川菜风飘香航空城”,“在中非踏上红地毯之约”,“千帆竞发航空城万冠云集新中非”,“婚寿宴
基地尽在中非酒店”,“酷客川菜你家门口的成都地道美食想吃就吃”。采取主动出击:宣传资料印好之后由营销人员上门推销,介绍酒店特色、环境、服务等,采取电话推销和发传真告知等形式,以争取让这些企业将“宴席”订在中非酒店举办。邀请地方名流、政府要员、各企事业单位主要负责人参加开业典礼,并向他们发放邀请函。邀请事项分组、分人进行,采取谁邀请谁负责全程接待的原则。
第二阶段主攻期(10 天)8 月 30 日-9 月 8 日媒体选择:西飞集团报 软性报道兼硬广告试飞院院报:软文广告阎良电视台:广告连续发布一个月方案步骤:
8 月 30 日,开始投入《阎良电视台》30 秒插播广告。时段:××剧场插播 30 秒广告,每晚两次。广告发布时间:8 月 30 日-9 月 30 日,共 60 次。
8 月 25 日,开始在《西飞集团报》连续 5 期软文报道内容由酒店提供。
8 月 30 日,开始连续 3 期在《西飞集团报》做 1/2 彩版硬广告,主要介绍酒店特色、环境、优惠、开业等。8 月 30 日,开始连续 3 期在《试飞院院报》连续 5 期软文报道。
8 月 25 日-9 月 5 日,分布户外横幅广告(阎良闹市区街口共 4 条,提前去城管所申请)。横幅广告悬挂安排如下:内容:中非酒店 9 月 1 日隆重开业。×××街 0.8×10 米 1 条×××街 0.8×10 米 1 条×××街 0.8×10 米 1 条×××街 0.8×10 米 1 条雇宣传车一辆:经过精心布置后,环游城区,用高声喇叭宣传。
时间:8 月 30-31 日。宣传主题:中非酒店闪亮登场,美味川菜风飘香航空城!通过中国移动短信平台向阎良地区移动客户发送中非酒店开业以及活动信息。印制 5000 包餐巾纸,打上餐厅将要开业的广告,在开业前几天安排员工到各大型停车场、各单位停车场和闹市区发放。印刷 10000 份 DM 单,分别于 8 月 29 日-31 日三天时间在华商报、西安晚报、三秦都市报阎良发行站做夹报。店内实行全员营销模式,让每一位员工在做好服务的同时,再做一名出色的推销员。推销菜品的同时,建立详细的顾客档案。制定顾客意见调查表,收集顾客反馈意见,随时对服务、菜品、管理进行调整、改进。9 月 1 日-9 月 7 日,店内每日开展幸运美食大使抽奖活动,中奖百分百,惊喜不断。一等奖:免费享受酒店豪华套房一间(仅限 1 天);二等奖:酒店消费卷 100 元;参与奖:酒店优惠券 20 元。制作精美 POP 水牌及台卡,告知消费者店内特色、特
价信息。向顾客赠送礼品,安排礼品展示台。制作 200 张拥军卡,此卡为人民子弟兵、武警官兵、公安干警专用。服务员针对目标客户发放。制作 200 张亲情卡,此卡为其他贵宾、常客专用,针对目标客户发放。
酒店开业初期的策划活动1、 对于开业初期,每天上午进行第二次拜访,尽量把协议都签回来。2、 下午去做陌生拜访,通过大黄页的查询按行业、公司、地理位置进行区域的划分,每天打通50个陌生的电话,拜访有需求的客户。3、 以酒店为圆心,方圆1公里为半径内做陌生拜访,扫楼、特别是酒店开业初期,需要全体人员的共同努力来参与销售队伍中,特别是淡季,应该尽早把会议的图片做好进行宣传,尽量发更多的宣传页、图片。4、 速8网络宣传作为长期的一项基本内容,考虑到速8的标间在开业初期的促销价格为188元/天,但可以把网络其他房型做为卖点。5、 酒店其他销售员应尽量的了解周边的酒店的客户类型、公司并通过一定的渠道了解这些信息,包括打通内部关系可以了解同行酒店的价格、房间的类型、档次、星级、餐饮以及会议室、对酒店的位置进行详细的对比 。6、 开业期间,应准备5间的免费试住房(根据房间的总数71间)对有一定潜力的客户进行免费发放,7、 根据每次拜访的客户资料,进行系统得分类,特别是有一定潜力的客户发出邀请函、按30人计算 按50人准备。8、 形象比较好的可以做迎宾。9、 对房间进行装饰包括:摆放鲜花、写好VIP卡,房间的电视开着。10、 在酒店的大堂内播放宣传图片,包括总店的、或本酒店的房间、设备设施的介绍、餐饮以及酒店的服务项目。11、 总经理致欢迎词。12、 做有意义的游戏,需要构思。13、 赐名片,进行第二次拜访,有效的客户宣传。
1、 广告宣传
现最具有传统性的宣传方式:利用报纸、电视、电台广播煤体对公众传播开业信息,制造强大的广告效应,扩大在公众对本企业的品牌形象,为下一步营销及酒店营业工作打开良好的基础。最具有传统的方式也是最容易能让公众接受的方式,它的信息网面也最为广乏,在电视方面宣传要具有适时、快速、明了、突出本酒店的个性品牌形象;
2、印刷文宣品
印刷精美齐全的宣传资料,不仅能体现白金五星的档次,也是作为宣传方式的最好信息,也代表着一个企业的品牌形象;另外制作一个好的网站也使酒店受益非浅。
3、市场调查
开业初期由营销部对银城、御景湾、东城国际、喜来登、嘉华、富盈做一次全方面的市场调查,收集竞争对手的硬、软件服务与近期的各项营销策略,尤其是年尾及新春各行业将会有更多、更新的销售计划,知彼知己,方能掌握市场
的主动权。
(1)开业前半月,设计、印刷宣传单册10000份,组织营销部全部员工到全市所有旅行社部门及企业机关上门拜访和发放;
(2)开业前营销部人员以电话传真、上门拜访的方式与目标客户(如政府机关、企业加工厂)签订消费协议;
(3)制作酒店的信封(大、小、两种),以便营销部在开业前邮寄酒店宣传册给目标顾客(开业后仍可继续使用)。
(4)建议制作酒店标志的小纪念品(如酒店台历、名片盒等),由营销人员在开业前上门拜访时赠送给大客户,在以后的营销活动中有可以使用。
由于酒店开业初期,存在品牌形象认知度不高等问题,可以通过精心包装,倾力打造酒店优势特点,最终目的是以开业前后的活动为载体,将酒店全方位的宣传出去,先声夺人、打造酒店品牌形象,达到目标市场认知的最大程度,广泛吸引消费者的关注,为开业后宾客盈门、经济效益快速提升打下坚实的基础。