培养一个"绿色"小朋友

　　《家有男孩》之二十三 　　专栏：毕家妈妈育儿经 ―― 家有男孩 　　虽说男女平等，但在养育男孩和女孩的过程中，父母需要关注的问题却不尽相同，因为有些问题会专门出在男孩身上，或者在男孩身上出现的比例更高，抑或在男孩身上更容易引起关注。从2009年第8期起，本刊特别开设专栏――《家有男孩》，集中关注养育男孩的诸多问题。专栏作者具有丰富的育儿知识，并自身养育着两个男孩，她以理性、自然、人性的育儿精神，参照国际教育界的研究和看法，对养育男孩的问题进行分析和探讨，并毫无保留地与年轻父母们分享一些好的做法。 　　 　　上期回顾：怎样巧妙地把玩具玩出新花样？哪些玩具可以百玩不厌？如何引导宝宝将玩具翻新利用……上一期的《家有男孩》专栏，毕家妈妈立夏与我们一起寻找百玩不厌的好玩具。 　　 　　作者简介：毕家妈妈立夏，全职母亲+职业撰稿人。育有二子。曾周游列国，学习、工作和生活，对国际上各种先进育儿观念和方式十分了解，目前在《为了孩子》、《时尚育儿》、《幼儿教育》等杂志开办亲子专栏，主张以理性、自然、现代的理念和方式来养育下一代。著有《跟着直觉做妈妈》、《毕家妈妈育儿经》等育儿专著。 　　 　　培养一个绿色的小朋友，就是培养地球的绿色未来。这话听起来很大，但一点不假。我们现在在家庭中所做的一点点改变，孩子们在成长过程中的一点点努力，可能影响深远。 　　 　　低碳环保的生活意味着一种求简的生活方式，追求的是生态平衡，并不是要剥夺我们的生活乐趣，我们要做的，只是不要过度消费和消耗。在2010年世博会上，苏黎世市重点展示一个被称做“2000瓦秤”的项目。这把秤像一个跷跷板，前面是一个大屏幕，上面漫游着各种各样美丽的海洋动物。当跷跷板平衡在能耗2000瓦上时，小动物们悠闲自在地享受生态平衡带来的稳定；当跷跷板一端高翘，显示能耗12000瓦（美国人的消费水准）时，动物们开始互相攻击，因为资源开始变得有限，他们需要争夺能源来生存；当跷跷板显示能耗500瓦时，屏幕变黑，鱼儿们情绪低落，生态圈死气沉沉，因为能耗太低，影响了生活质量。 　　 　　低碳从“吃”开始 　　低碳生活的“简”，往往更有益于健康。在家中培养绿色宝宝，不妨从饮食上的“减法”开始。 　　不要多次加工食物，深度油炸耗油又增加胆固醇。让孩子养成习惯吃天然味道的食物。所谓“有盐有味”都是后天养成的饮食品尝习惯，如果你给孩子从小就吃清水煮的西蓝花、不放盐干煸的四季豆、完全清炖只添加姜或八角的肉骨头，那么长大后他自然不会觉得味精、鸡精等添加剂是必需品。 　　还可以从孩子的食谱中“减”去各种垃圾食品。碳酸饮料可以以白水代替，果汁可以自己鲜榨，真正保证你的孩子摄入维生素而非仅仅糖水。当你的食物越贴近自然的时候，中间环节越少越环保，孩子的饮食往往越健康。 　　不要让孩子养成无止境地吃东西的习惯。科学家早就发现吃的八成饱的老鼠活得更长、更聪明。对我们身边的大多数人来说，现在的问题不是不够吃，而是吃得太多。不要跟在孩子身后去喂那最后一口饭，孩子不要吃的时候，就当他吃饱了。他自己吃当然没有你跟着他喂吃得多，但孩子没必要每次都吃得过饱。可以有较多主动权决定自己吃多少的孩子，往往瘦一些、健康一些、日后体重问题少一些。环保、健康的同时，更重要的是，可以节省大人现在和今后少操很多心。 　　每周选一个日子来吃吃素也是一种积极的低碳方式。培育牲畜来产肉消耗的能源远比种蔬菜高。有研究说：每生产一斤牛肉需要消耗12斤谷物。一斤牛肉大概够人一餐，12斤谷物可以吃几顿？不用担心孩子一天里只吃了蔬菜就会营养不良。高蛋白质的饮食习惯其实并不利于钙的吸收。奶、大豆、黄豆、核桃、花生照样可以提供高质量的蛋白质。而且，作为一个中国人，对豆腐豆浆的热爱都是流在我们的基因里的，为什么不好好利用一下？ 　　 　　出行也低碳 　　出行上面，试试多骑车少开车，借助公共交通工具，比如地铁等，廉价、方便、快捷、不堵车。如果你有一个爱骑车的习惯，孩子自然也会爱上自行车。周末的时候，全家人一起骑车出游是件很能增进亲子感情的事，也是别人眼中一道新奇美好的风景线。环保要求的是一种实实在在的生活态度，房子不在豪华，舒适温馨功能齐全就好，车子不在多昂贵新潮，安全耐用维修方便就好，当然如果你的公司可以像谷歌的老板那样补贴你的话，你也可以去买一辆电动汽车。 　　 　　低碳也能满足孩子 　　目前，绝大多数家庭都只有一个孩子，几乎没有人会舍不得为孩子花钱，孩子们正得到空前的关注和关怀，这一代孩子的智力和体格的成长跟父母相比，拥有很大的优势。低碳生活下，照样可以花钱，照样可以尽量去满足孩子的心智发展需要，只要你不是在求奢求侈。奢侈的本意是过分的、多余的东西，正与低碳理念相违背。 　　玩具拿到手上，不管多么昂贵，大多数只有几天的“保鲜期”，之后往往就置之高阁了。而给孩子不断更新玩具，总有一天，你会发现孩子的欲望超出了你的希望，往往演变成行为问题，比如在商场看到什么就一定要买，不买就不挪步甚至大哭大闹等等。试试看，告诉孩子只有生日和节假日的时候才会有礼物，平时看到什么可以记下来，妈妈到时候一起买；对于稍大的孩子，每周给他一些零花钱，告诉他如果想买什么的话，可以自己存钱。这些方式，可以帮助控制孩子的物欲，减少浪费和无谓的消耗。 　　妈妈自己也可以把孩子的旧衣物、玩具等攒起来，送给有小小朋友的家庭。不要觉得难为情，因为现在人们都知道，穿过的衣服、用过的玩具甲醛含量少，更健康。 　　环保有三个基本概念：再生利用、重复利用、减少使用。重复利用在很多环保达人看来最为环保，因为不涉及再次制造，将商品的原有价值通过人际之间的周转增值，环保性价比最高。这本是我们的一个传统文化，但现在很多人却害怕去实践。 　　 　　低碳时的“加法” 　　低碳环保，除了做减法之外，还可以做积极的“加法”。目前欧美风行“碳补偿”概念，意思是减少碳排放到一定限度，可能会严重影响生活质量，为了维持一定的生活品质，我们必须消耗一定的碳，比如坐飞机去海外度假等，但你可以在消耗之后，通过购买碳脚印的方式来赎回自己消耗的碳，从而维持低碳生活。对个人和家庭来说，帮助植树造林是一个切实可行的办法。一棵树可以吃掉25公斤的二氧化碳。你用了100度电，就需要种两三棵树来补偿。一个叫“根与芽”的国际组织在国内已经运作多年，目标就是通过募捐，在内蒙古种上一百万棵树，被称作“百万树计划”。这个活动目前已经由各国际学校慢慢发展到公立学校，当有一天你的孩子回家来告诉你此事的时候，给他25元钱，让他去买一棵树苗吧。 　　 　　在日常生活中，也可以给孩子灌输一些绿色常识，比如：夏天的时候朝南的窗子白天关、晚上开，避免热气进来烤房子；用高压锅炖肉比砂锅炖肉时间短很多，更节省煤气；洗澡的时候不要赖在浴室里没完没了，水是很宝贵的资源，而加热洗澡水更需要能源；冬天的时候，觉得冷的话，多穿一件衣服而不是把空调调高两度更暖和；可以走着上楼梯的话就不要用电梯……听起来好像很“吝啬”，但在已经满足家庭生活和孩子心智发展的基本需求的前提下，“俭”一点又何妨？中国文化讲究天人合一，老祖宗尚俭是有其道理的。为了给孩子一个绿色习惯，妈妈可以大大方方地为家庭、为社会、为环境“吝啬”一把。