你愿意为睡一晚"一掷千金"吗?·每日商报
杭州一民宿客房已预订至5月中下旬 中高端民宿未来看上去那么美，困难却不少
你愿意为睡一晚“一掷千金”吗？
2015-04-01
商报讯（记者 张恩） 杭城最美的季节来了，你是否正在计划一次时尚又便捷的田园旅行？民宿是否会成为你的新住宿选择？
随着民宿的关注度渐增，菩提谷老板宋震华每天都要接待一波波前来参观、住宿的客人。他透露：“周末的客房已订至5月中下旬，即使是工作日，空房仅有零零散散一些了，房间价格为880元-1280元/天/间。”
两年多前计划办民宿时，宋震华还满是忐忑，现在的他从容许多，二期、三期工程均已启动，他甚至有意向进军更高端的民宿，定价或在3000元-6000元/天/间。
据统计，目前杭州已有民宿床位5万多张，民宿农庄点300多个。未来3年，杭州将改造1500幢农村民宿户、打造150个市级农村现代民宿示范点，建设一批国内一流的高标准农村现代民宿群。
为定价，有老板专门请朋友当“试睡员”
早在两三年前，民宿的前景并没那么明朗。宋震华为菩提谷选址时，整整花了一年多时间。
“便于辐射长三角”“高速下来半小时车程”……这些要求固然是选址局限的缘由，但最关键的是，当时有特色的民宿并不多。宋震华印象较深的是莫干山的裸心谷民宿，报价为1000多元/天/间，生意仍特别好，每逢夏天，提前一月才能订到单。宋震华很受鼓舞。
他为记者描述两年多前的菩提谷：一幢老房子，没很好的路，房子后面的那堵墙坍塌了。如今餐厅的所在地，当时是养鸡的地方；现在一楼的房间浴缸所在地，当时还是农家的灶台。
虽然现在的菩提谷仅4间客房，但为了画好这张图纸，宋震华花了好几个月。家住良渚文化村的他每天都开车40分钟前往，看看每天太阳什么时候出来，晚上又听听水声。
2013年年底，民宿开始装修，去年9月，民宿试营业。装修耗费近200万元，但宋震华心里并没底，更不敢随意定价。于是，他请来一大帮朋友，轮流当“试睡员”，然后按照切身感受，写下心理价位。这一试，就整整一个月。
“最后大家的心理价位居然惊人的接近，综合一下，民宿的房价就出来了。”这让宋震华安心了不少，很快他迎来了第一位非“试睡员”的住客，是一位在朋友圈看到图片后、慕名而来的游客。
中高端民宿的未来，真如看上去那么美？
住一晚民宿，“一掷千金”，中高端民宿的未来看上去那么美，可现实却困难不少。
斐文野奢是临安的一家民宿，共有11个房间。合伙人陈斐悦说：“经营过程中，困难难免。”
其中最难的就是与当地的人文环境融合，由于不少民宿依托于景区，落户在村落中，附近不乏一些当地农户，如何与附近住户保持融洽的邻里关系，是一门不小的学问。
令陈斐悦感到欣慰的是，在团队的5个合伙人之中，有一位是当地人，给沟通带来不少便利。不仅如此，斐文野奢还将于今年6月、国庆前后分别开新店。
宋震华也曾遇到困难，特别在接下来的二期、三期工程中。二期，他将启动4栋房子做民宿，共21个房间，预计今年8月开业；三期，他将在房子外围再租十几栋房子，预计明年年底新增50-60个房间。
宋震华透露，最现实的问题就是消防、环保、卫生等方面的审核，另外，民宿所在地往往基础设施相对薄弱。例如没有路牌，客人初到这里，兜兜转转，找不到位置；即使游客自驾前往并找到了民宿所在地，停车又是一大困扰。
“基础设施、停车等问题在二期、三期建设中都遇到了，不仅如此，山泉引流也要耗费不少成本，无线网络也是头痛的问题，如果游客一进入民宿所在地，就没了信号，自然对经营不利。”宋震华说，下一步要解决的问题不少。
经营者预测三年后将遇行业洗牌
不久前，由杭州市旅游委员会编印的《杭州旅游民宿地图》出炉，汇集了全市几百家民宿的信息，网站和APP终端的开发也在进行中。
据统计，目前杭州已有民宿床位5万多张，民宿农庄点300多个，从业人员两万多人，对民宿装修改造投入30多亿元。
而在未来3年，杭州将改造1500幢农村民宿户、打造150个市级农村现代民宿示范点，建设一批国内一流的高标准农村现代民宿群。
“今年将改造500幢农村民宿户、打造50个市级农村现代民宿示范点。”杭州市农办经济发展处处长章国甫说，目前示范点的标准还没有出台。
业内人士也在预测民宿的下一步走向。在宋震华看来，三年后，行业会洗牌，当下的大力发展不免推动一些盲目投资者进入，所以要想持久发展，必须看三年后的形势。
陈斐悦的观点与其不谋而合。“任何行业在发展中都会不断调整，现在行业处高峰期，过了这个阶段，必然会有瓶颈、遇见调整。”
“民宿是趋势，杭州、安吉、德清等地发展都很不错。老人们很喜欢，因为有回忆的味道；孩子们很喜欢，因为能亲近自然。” 省休闲观光农业行业协会副秘书长严力蛟说，但现在部分地区民宿价格偏高，高端民宿可以存在，但不建议太多、发展太快，大众化的民宿或有更多市场。谈及何种价格称得上大众化，他说，“不超过500元/天/间，300元左右最好。”
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