植物生理生化

碳素同化作用有细菌光合作用绿色植物光合作用和化能合成作用氨基酸等电点：在某种pH 的溶液中，氨基和羧基的解离程度相等，其所带电荷为零，此pH 称该氨基酸的等电点(pI)。此时氨基酸既不向正极也不向负极移动。简单蛋白：只由氨基酸组成的蛋白质。结合蛋白：除含蛋白质部分外还有非蛋白质组分。荧光现象 叶绿素的提取液 在透射光下呈绿色 而在反射光下呈红色的现象。 磷光现象 叶绿素溶液照光后 去掉光源还能发出微弱的红光 这一现象成为磷光现象

盐析:在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐如硫酸胺、硫酸钠、氯化钠等，可破坏其水膜，同时中和其电荷，使蛋白质沉淀。不同蛋白质盐析要求的盐浓度不同，调节盐浓度可使蛋白质混合液中的几种蛋白质分段析出，称分段盐析。

蛋白质变性：当蛋白质受到某些物理或化学因素的影响使其分子内部原有的空间结构发生变化时，其理化性质改变，生物活性丧失，但并未导致蛋白质一级结构和分子量的变化，此过程称蛋白质的变性。

增色效应:在某些条件下如加热，氢键断裂、DNA 双螺旋解开，变成无规线团的过程中，紫外吸收增加的现象。

减色效应：DNA 热变性时，两条链解开，此时迅速冷却，两条链仍保持解开状态。但如果缓慢冷却至室温，则两条链分开的单链又重新形成双螺旋结构，此过程称复性。复性后DNA 的一系列性质得到恢复。紫外吸收减低，称为减色效应。

Tm 解链温度：热变形中紫外线吸收达到最大的时候一半的温度

活力(性) ：单位时间内酶催化反应消耗的底物两或生成的产物量。

单体酶：只有一条肽链。此类酶很少，且全为水解酶。如溶菌酶、核糖核酸酶等。

寡聚酶：由几个或多个亚基组成的酶。亚基的肽链可以相同也可以不同，亚基间以非共价键相连。如磷酸化酶A 等。

多酶复合体：催化某一代谢途径各步的酶嵌合而成的复合体。使一系列反应连续进行，提高酶的催化效率，便于调控。如丙酮酸脱氢酶复合体等。核酶：具有催化作用的RNA 称核酶(Ribozyme)。全酶：酶蛋白和辅助因子同时具备才有活性，此时称全酶。 辅酶：与酶蛋白结合疏松，容易分离，通常为非共价键结合的辅助因子。辅酶往往是维生素形成的有机物，有的维生素本身就是辅酶。辅基：它与酶蛋白结合牢固，不易分离，通常为共价键结合。

可逆抑制剂：可逆抑制作用，抑制剂与酶分子活性中心基团以非共价键结合，是可逆反应，可通过物理方法如透析除去抑制剂，而恢复活性。分竞争性和非竞争性抑制作用两种。

不可逆抑制剂：抑制剂与酶分子活性中心基团以共价键不可逆结合称不可逆抑制作用。常见的有异丙基氟磷酸(DIFP)、1605、敌百虫等有机磷杀虫剂，它们与酶分子活性中心的丝氨酸反应形成共价键，从而抑制酶活性。

Koshland 学说：酶活性部位空间构象不是刚性结构，当酶分子与底物接近两者不契合，酶分子受底物诱导，其构象发生有利于底物结合的变化

米氏常数km , 是酶促反应Vmax 一半时的底物浓度原核细胞：没有细胞核结构的原始细胞。

生物膜：指构成细胞的所有膜的总称。主要指质膜(原生质膜) 和内膜(内膜系统):真核细胞内由膜分隔而形成的具有连续功能的系统。主要指核膜、内质网、高尔基体及细胞质中各种囊泡，而质膜、液泡膜以及溶酶体膜等则是内膜系统活动的产物。 细胞器：细胞中的膜包被体或颗粒。细胞全能性：单个细胞具有发育成一个完整生物个体的能力。

凝结与溶胶：溶胶(sol)是液化的半流动状态，近似流体的性质。凝胶(gel)有一定结构和弹性的半固体状态的胶体。溶胶和凝胶是胶体存在的两种状态。溶胶和凝胶在一定条件下可通过凝胶作用或溶胶作用以相互转化。

液晶态：是物质介于固态与液态之间的一种状态，它既有固体结构的规则性，又有液体的流动性；在光学性质上象晶体，在力学性质上象液体。从微观来看，液晶态是某些特定分子在溶剂中有序排列而成的聚集态。液晶态与生命活动息息相关。比如膜的流动性是生物膜具液晶态的重要特性。

内膜系统：真核细胞内由膜分隔而形成的具有连续功能的系统。主要指核膜、内质网、高尔基体及细胞质中各种囊泡，而质膜、液泡膜以及溶酶体膜等则是内膜系统活动的产物。原生质体：细胞器细胞质基质以及外围细胞质膜的合称

原生质物理特性：张力，黏性和弹性流动性。胶体特性：带电性，亲水性，扩大界面，凝胶作用。液晶性质。

胞间连丝：一个细胞原生质膜突出，穿过细胞壁与另一个细胞原生质膜联系在一起构成相邻细胞管状通道 （物质信息传递通道） 脂双层自我装配，自我闭合，具流动性决定了它能称谓生物膜的基本结构

微膜系统：以脂质和蛋白质成分为基础的生物膜系统。微粱系统：以一系列特异的结构蛋白构成细胞骨架（微管微丝中间纤维）微球系统：以DNA 一蛋白质与RNA 蛋白质复合体形成的遗传信息表达系统（细胞核内核粒与质内核糖体）

内质网功能：物质合成，分隔作用，运输，储藏和通讯

高尔基体：扁平囊泡，分泌囊泡，运输囊泡（物质集运，生物大分子装配，分泌物质，参与细胞壁形成）

溶酶体：硝化作用，吞噬自溶液泡：转运物质，吞噬消化，调节细胞水势，吸收积累物质，颜色

微管功能：控制细胞分裂和细胞壁形成，保持细胞状态，参与细胞运动与物质运输 微丝功能：参与胞质运动 物质运输和细胞感应 微球系统：染色质与染色体，核仁，核糖体。 3个系统相互作用使细胞结构功能协调统一并成为生物体基本单位 束缚水：较牢固地被细胞胶体颗粒吸附，不易流动的水分。自由水：距离胶体颗粒较远，可以自由移动的水分。

溶质势：由于溶质颗粒的存在而引起体系水势降低的数值，又称渗透势。用ψs 表示。

压力势：由于压力的存在而使体系水势改变的数值，用ψp 表示。细胞压力势一般为正值，只有在蒸腾过旺时为负值。 衬质势：由于细胞中亲水胶体物质和毛细管对自由水的吸附和束缚而引起水势的降低值，用ψm 表示。衬质势呈负值。

水势：体系中水的化学势(μw) 与同温同压下纯水的化学势(μ0w) 之差(Δμw) ，除以偏摩尔体积(Vw)所得的商，用ψw 表示ψw=ψs+ψp+ψm 即:水势=溶质势+压力势+衬质势。

渗透作用：指溶剂分子从水势高的区域通过半透膜向水势低的区域扩散的现象。

水通道蛋白：在植物和动物的许多组织中的细胞膜及植物液泡膜上存在水通道蛋白(waterchannelprotein)。人们把一系列分子量为25000～30000，能选择性地高效转运水分子的膜水通道蛋白，称为水孔蛋白(aquaporinsAQPs)。

吸涨作用：依赖于低的ψm 而引起的吸水作用。是无液泡的分生组织和干燥种子细胞的主要吸水方式。水分迁移过称：扩散集流渗透作用 根压（主动吸水）：指植物根系的生理活动使液流从根部上升的压力。根压的的产生与根系生理代谢活动和导管内外的水势差有密切关系。 被动吸水蒸腾作用

小孔扩散定律：在小孔中，蒸腾失水率与气孔的周长或直径成正比，而不与空的面积成正比。

蒸腾系数：亦称需水量，指植物制造一克干物质所需要水分的克数。蒸腾系数与蒸腾效率互为倒数关系。

蒸腾比率：亦称蒸腾效率，指植物消耗每千克水所形成的干物质的克数。

蒸腾作用：指水分从植物地上部分以水蒸汽状态向外散失的过程叫蒸腾作用。意义：是植物被动吸水转运水分的重要原动力，促进木质部汁液中物质运输，降低植物体和叶片温度 指标：蒸腾速率，蒸腾比率，蒸腾系数

水分临界期：作物生长发育过程中最需要水分的时期。

根洗水部位：根冠风声趋伸长区和根毛区 细胞途径：共质体和跨膜途径

灰分元素：亦称矿质元素。将干燥植物材料灼烧后，剩余一些不能挥发的物质，称为灰分元素。

必需元素：是指在植物完成生活史中，起着不可替代的直接生理作用的、不可缺少的元素。

大量元素：在植物体内含量较多，占植物体干重万分之一以上的元素。包括钙、镁、硫、氮、磷、钾、碳、氢、氧等9种元素。 微量元素：植物体内含量甚微，稍多即会发生毒害的元素。包括铁、锰、硼、锌、铜、钼和氯等7种元素。

有益元素：某种元素并非植物必需的，但常在植物体内存在，对植物生长发育生理功能表现有利作用，并能部分代替某一必需元素的作用，减缓缺素症的元素。如钠、硅、硒等。

稀土元素：包括性质相似的镧系元素和钇、钪共17种元素。农业上大面积推广使用的有镧(La)、铈(Ce)、铺(Pr)和铷(Nd)。它们可以改善农作物的营养状况，提高某些酶的活性，提高叶绿素的含量和光合效率等。

离子拮抗：在发生单盐毒害的溶液中加入少量其他金属离子，即能减弱或消除这种单盐毒害，离子间的这种作用称为离子颉颃，也称离子对抗或离子拮抗。 单盐毒害：溶液中只有一种金属离子对植物起毒害作用的现象。

离子的主动吸收：又称主动运输。是指细胞利用呼吸释放的能量作功而逆着电化学势梯度吸收离子的过程。

离子的被动吸收：是指由于扩散作用或其他物理过程而进行的吸收，是不消耗代谢能量的吸收过程，亦称非代谢吸收。 胞饮作用：物质吸附在质膜上，然后通过膜的内折而转移到细胞内的攫取物质及液体的过程。

生理酸性盐：对于(NH4)2SO4类盐，根对NH4吸收多于和快于SO4，故溶液中留存许多SO4，导致溶液变酸，这种盐类叫生理酸性盐。 根外营养：植物除了根部吸收矿质元素外，地上部分主要是通过叶片吸收矿质营养的过程。

类囊体：叶绿体中类似囊壮的膜状小体。是光合作用光反应的进行部位。 基粒：叶绿体中若干个类囊体垛贴在一起构成的结构。 吸收光谱：物质在光谱中不同波长处的吸收谱。

光合单位：聚光色素和作用中心色素协同作用的功能单位，即指吸收和传递一个光量子到作用中心色素所需协同的一些色素分子。它是结合在类囊体膜上能进行光合作用的最小结构单位。实验证明，250-300个叶绿体色素分子和一些蛋白质构成一个光合单位。 作用中心色素：指少数特殊状态的Chla 分子，它具有光化学活性，可直接参与光化学反应，它既是光能的“捕获器”，又是光能的“转换器”，故又称“陷阱”。

聚光色素：不能引起光化学反应，只能起收集和传递光能到中心色素的作用。它包括Chlb 、类胡箩卜素及作用中心色素以外的Chla 分子。 -+2-2-

同化力：电子传递和光合磷酸化，将光能转变的电能进一步转化为活跃的化学能，即ATP 和NADPH 。前者为能量的载体，后者为强还原性物质，它们可将CO 2同化，因而将ATP 和NADPH 合称为“同化力”。

希尔反应：水的光解是Hill(1937)年发现的。他在离体叶绿体中加入草酸高铁，照光时还原为低铁，并放出了氧气。这就是Hill 反应。4Fe +2H2O →4Fe +4H+O2((光，叶绿体) 水是非常稳定的分子，水氧化形成分子氧是非常困难的，光合放氧复合物是唯一已知的能完成这个反应的化学系统。光合放氧过程差不多是地球上所有氧气的来源。

光合速率：通常是指单位时间、单位叶面积上的干物质积累量来表示。可用CO 2吸收量、O 2释放量或干物质积累量表示。 净光合速率：又称表观光合速率。测定光合速率时，没有把呼吸作用(光、暗呼吸) 以及呼吸释放的CO 2被光合作用再固定等因素考虑在内，得到的光合速率测定值。

表观光合速率:即净光合速率。叶面积系数：又称叶面积指数，指单位土地面积上，绿叶面积与土地面积的比值。是衡量光合面积大小的指标，作物高产与否，在一定范围内与叶面积指数呈正相关，但超过一定范围就会走向反面，这个合理的范围不是固定不变的，而是随作物的种类、品种特性和栽培条件而异。光饱和点：开始达到光饱和现象时的光照强度称为光饱和点。 光补偿点：在光饱和点以下，光合速率随光照强度的减小而降低，到某一光强时，光合作用中吸收的CO 2与呼吸作用中释放的CO 2达动态平衡，这时的光照强度称为光补偿点。

CO 2饱和点：在一定范围内，植物净光合速度随CO 2浓度增加而增加，但到达一定程度时再增加CO 2浓度，净化合速率不再增加，这时的CO 2浓度称为二氧化碳饱和点。

二氧化碳补偿点：在CO 2饱和点以下，光合作用吸收的CO2与呼吸同光呼吸释放的CO 2达动态平衡，这时环境中的CO 2浓度称为CO 2补偿点。 红降:当光波大于685纳米时，虽然仍被叶绿素大量吸收，但量子产额急剧下降，这种现象，称为红降现象。 量子产额：或称量子效率，是指每吸收1个光量子能同化的CO 2或释放的O 2分子数。量子效率：即量子产额。

双光增效应：爱默生(RobertEmerson)及其同事发现，如果在685纳米长波红光之外，再加上一些比它波长较短的光，如650-670纳米的光，则量子效率(即量子产额) 大大增高，比两种波长的光单独照射时的总和还要多，这种现象称为双光增益效应或爱默生效应。光合磷酸化：光合电子传递过程中产生的能量使ADP 发生磷酸化生成ATP 的过程。

C3植物叶片的结构特点是：叶绿体只存在于叶肉细胞中，维管束鞘细胞中没有叶绿体，整个光合作用过程都是在叶肉细胞里进行，光合产物变只积累在叶肉细胞中。其光补偿点比C4植物来得高，光保和点比C4植物来得低。

DNA :脱氧核糖核酸RNA ：核糖核酸AMP ：腺苷一磷酸ADP ：腺苷二磷酸ATP ：腺苷三磷酸Val ：缬氨酸Ser ：丝氨酸Leu ：亮氨酸Tyr ：酪氨酸pI ：等电点cAMP ：环腺苷酸 ER，内质网；sER ，光滑内质网；rER ，粗面内质网。△ψw ：水势差；Mpa ：兆帕ψw ：水势ψp ：压力势ψm ：衬质势ψs ：溶质势。Rubisco :1，5-二磷酸核酮糖羧/加氧酶CAM ：景天酸代谢PQ ：质体醌RuBP ：1，5-二磷酸核酮糖PC :质蓝素Fd ：铁氧还蛋白；PS Ⅰ：(光系统Ⅰ) PSⅡ(光系统Ⅱ) P700：光系统I 的作用中心色素P680：光系统II 的作用中心色素LAI ：叶面积指数fad v:b2fmn 黄素单核苷酸

什么是植物生理生化？它研究的内容是什么？

答：植物生理生化是研究植物生命现象化学本质及其活动规律的科学。研究对象:植物生理生化研究对象是植物，主要是高等植物。其研究内容概括起来有四方面：(1)细胞生理：细胞的结构、功能。(2)代谢生理：研究光合作用、呼吸作用、水分代谢、矿质营养、物质运输及植物激素等。(3)生长发育生理：植物生长、分化、发育，成花、生殖及衰老等。(4)逆境生理：植物在不适宜的生长的环境条件(逆境) 下的机能适应和抵抗。总之，植物生理学的研究内容为:植物的生长、生活和生存。 核酸分哪两大类？它们在细胞内分布、化学组成及生物学功能上有哪些特点？

答:(1)种类：脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)(2)分布：DNA 细胞核(98％以上) ，与组蛋白构成染色体。细胞器(线粒体、叶绿体)2％左右，它们不与组蛋白结合。RNA 细胞质(90％) 、细胞核(10％，主要存在于核仁) ；根据功能不同，RNA 分为三类：信使RNA(mRNA)、转移RNA(tRNA)和核糖体RNA(rRNA)。

3) 化学组成：DNA 的组成：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)、胞嘧啶(C)；脱氧核糖、磷酸。RNA 的组成：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、尿嘧啶(U)、胞嘧啶(C)；核糖、磷酸。(4)生物学功能：DNA 是遗传物质，是遗传信息的载体。遗传的最小功能单位基因就是一段DNA ；一个细胞中的所有基因的集合称为基因组。RNA 负责蛋白质的生物合成。绝大多数基因表达产物为蛋白质:“一个基因一条多肽链”。三种RNA 在蛋白质合成过程中各施其职。mRNA ：含有蛋白质中氨基酸的密码，指导蛋白质生物合成。tRNA ：运输氨基酸。rRNA ：与多种蛋白质结合构成核糖体-蛋白质生物合成的场所。

DNA 双螺旋结构模型有哪些基本的要点 3+2++

答：(1 )两条反平行(一条5' →3' ，另一条3' →5') 的多核苷酸链饶统一假想的“中心轴”形成右手螺旋。(2)嘌呤和嘧啶碱层叠于螺旋内部，碱基平面与纵轴垂直。碱基之间的堆积距离3.4Å，磷酸和脱氧核糖位于外侧，构成骨架，彼此间通过磷酸二酯键连接。糖环平面与中轴平行。(3)双螺旋的直径为20Å，顺轴方向每隔3.4Å有一个核苷酸，两个核苷酸之间的夹角为36。螺旋每转一圈有10对核苷酸。(4)一条多肽链上的嘌呤碱与另一条链上的嘧啶碱以氢键相连，按碱基互补原则(A=T，G=C)连接，A 与T 之间形成二个氢键，G 与C 之间形成三个氢键，因此，DNA 的一条链为另一条链的互补链。

为什么说蛋白质是生命活动中最重要的物质基础？

答：蛋白质承担了几乎所有的生命现象。如: ①生物细胞的主要组成成分，生命活动的基础物质，如与DNA 构成染色体、与磷脂等构成生物膜、构成核糖体等。 ②作为生物催化剂酶③物质运输，如血红蛋白等④生物体的运动，如肌肉收缩。⑤遗传信息的传递和表达。遗传信息从DNA 到RNA 到蛋白质的传递，都需要蛋白质(酶) 的参与。⑥生物的免疫防御，如抗体是一种免疫球蛋白。

蛋白质的一级结构指的是什么？蛋白质的二级结构有哪些类型？

答：蛋白质的一级结构指多肽链内氨基酸残基从N 端到C 端的排列顺序或称氨基酸序列。一级结构是蛋白质的最基本结构。二级结构指多肽链本身折叠、盘绕而形成的局部空间结构单元。主要有α-螺旋、β折叠。

什么叫蛋白质变性，变性后有哪些变化？

答：蛋白质受到某些物理或化学因素的影响使其分子内部原有的空间结构发生变化时，其理化性质改变，生物活性丧失，但并未导致蛋白质一级结构和分子量的变化，此过程称蛋白质的变性。变性后的蛋白质叫变性蛋白。变性蛋白生物活性丧失(如酶失去催化活性、血红蛋白丧失运输氧的能力) 粘度增大、溶解度降低、易沉淀析出、变性蛋白质易消化吸收。

蛋白质为什么能够形成稳定的胶体溶液？有那些因素能破坏这些稳定因素使蛋白质沉淀？

答：蛋白质亲水胶体由于带电荷和有水膜，因此在溶液中成稳定的胶体。如果破坏这两种稳定因素，蛋白质胶体就不稳定而沉淀。如中性盐、有机溶剂、重金属盐及生物碱、高温等。

说明糖的生物学功能

答：(1)重要能源和有机物碳架的来源。(2)生物体重要的结构物质。如纤维素、半纤维素等

说明蔗糖、麦芽糖、淀粉的化学组成及结构特点

答：蔗糖:果糖和葡萄糖通过β2-α1糖苷键连接起来的双糖，无还原性。麦芽糖:葡萄糖之间通过α1-4糖苷键连接起来的双糖，具还原性。淀粉:葡萄糖之间通过α1-4糖苷键连接起来的多糖为直链淀粉；支链淀粉除α1-4糖苷键外，还含α1-6糖苷键连接起来的分支。直链淀粉有一个还原端、一个非还原端，支链淀粉有一个还原端、多个非还原端。它们都不具还原性。 1脂类包括哪些物质？生物功能

答：脂类是生物体内一大类分子结构差异很大但都具有脂溶性(溶于氯仿、乙醚、丙酮、苯) 的重要的有机化合物的总称。主要在植物种子中。它包括脂肪、蜡、磷脂、糖脂、硫脂、以及萜类和甾醇类。功能：(1)作为重要的能源物质，每克脂肪氧化放出的能量为糖的2倍。每克脂肪彻底氧化可提供9.3千卡能量。(2)组成生物膜的重要成分：磷脂、糖脂、固醇构成生物膜的重要物质。(3)作为植物体表面的保护层。主要是蜡类(高级脂肪酸与高级脂肪醇的酯) 在植物体、果实、种子表面形成膜，以防止蒸腾、机械损伤和保持温度。(4)作为生理活性物质：主要是一些萜类和甾类物质可作激素、维生素的前提物质。脂类还能促进人和动物对脂溶性维生素及必需脂肪酸的吸收。

与一般催化相比，酶的催化作用有那些特征？

答：(1)酶促反应条件温和:常温、常压，近中性酸碱度。这是因为绝大多数酶是蛋白质。剧烈条件会使其变性失活。(2)酶促反应的高效性。酶催化反应的效率比一般催化剂高得多。比非酶促反应高10-10倍，比一般催化剂高10-10倍。(3)酶催化的专一性。指酶对其所作用的底物有严格的选择性。酶的专一性有结构专一性和立体异构专一性。(4)酶活性的可调节性。底物浓度、产物浓度、环境条件都能影响酶的活性。生物体通过各种机制调节酶活性，以实现复杂代谢的有序进行。

温度与pH 对酶促反应的速度各有什么影响？

温度对酶促反应速度的影响：在某一温度下，酶促反应速度最大称最适温度；各种酶的最适温度不同。(1)在一定范围内，随着温度的增加，活化分子数增多，反应速度加快，直达最大速度。温度每增加10℃，反应速度增加的倍数称温度系数(Q10)。大多数酶Q10为1.3-2.6.(2)由于酶是蛋白质，在升温过程中，会逐渐变性失活，酶促反应的速度也就逐渐减弱。

pH 对酶促反应速度的影响：酶活性最高时的pH 称酶的最适pH. 植物和微生物的最适pH 一般在4.5-6.5左右。动物酶在6.5-8.0左右。(1)pH影响酶分子结构的稳定性。过酸过碱能使酶本身变性失活。(2)pH影响酶上某些活性基团的解离。因为只有酶蛋白820713o

分子处于一定解离状态下，才能与底物形成正常产物，且酶活性最高。(3)pH影响底物的解离。因为酶蛋白分子只能与某种解离状态的底物结合。

(4)pH影响酶分子基团的解离，从而影响酶的活性中心构象，从而影响酶的专一性。竞争性抑制剂有什么特征？如何消除它对酶的抑制作用？答：竞争性抑制剂分子结构与底物相似，可与底物竟相与酶的同一部位结合，从而降低酶的活力。如丙二酸、草酰乙酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。竞争性抑制作用可以通过增加底物浓度，提高底物竞争力而克服。哪些因素可影响酶促反应速度？底物浓度对酶促反应速度的影响、酶浓度、温度、pH 、抑制剂和激活剂

典型的植物细胞与动物细胞在结构上主要有那些差异？这些差异对植物细胞来说有什么生理意义？植物细胞具有细胞壁、液泡和质体(叶绿体) ，而动物细胞则没有。这使得植物细胞与动物细胞在许多方面不同。如植物细胞形状不易改变、具有光合作用等。

细胞壁主要由什么物质构成？细胞壁的主要生理功能是什么？细胞壁主要由果胶质、纤维素、半纤维素、木质素及蛋白质等组成。细胞壁的主要生理功能有支持作用:细胞壁可增加植物的机械强度，充当植物的骨架；运输通道:细胞壁允许离子、低分子量的蛋白质和多糖等小分子通行无阻，而大分子或微生物等被屏蔽于其外。故细胞壁对细胞间物质的运输具有调节作用； 保护作用：初生细胞壁中的寡糖素能诱导植物抗毒素(phytolaxin)的形成，还对其它生理过程有调节作用。在植物抵抗病虫害中起作用。可使植物产生过敏性死亡，使得病原物不能进一步扩散。还有防御和抗病抗逆的功能；参与各种代谢活动:细胞壁中的酶类参与细胞壁高分子合成，转移及水解，细胞外物质运输以及防御作用等。

生物膜有哪些主要的生理功能？

答：(1)按室分工。细胞的膜系统不仅把细胞与外界环境隔开，而且把细胞内的空间分隔成许多微小的区域，即形成各种细胞器，从而使细胞的生命活动有了适当的分工，并有条不紊地进行。(2)反应场所。细胞内的生化反应具有特异性、高效性和连续性。某些生理生化过程在膜上进行，保证了整个代谢途径的高效而有序。如光合作用的光能吸收和电子传递、呼吸作用的电子传递及氧化磷酸化过程。(3)吸收功能(或选择透性) 。生物膜具有选择透性，即有选择地进行物质交换。它控制着细胞及各种细胞器的物质吸收与转移。(4)识别和信息传递。质膜上的多糖链分布于其外表面，如似“触角”一样能够识别外界物质，并可接受外界的某种剌激或信号，使细胞作出相应的反应。

生物膜结构的流动镶嵌模型答：(1)生物膜的基本骨架是极性脂过程的双分子层。极性脂疏水的尾部位于膜的中央，而其亲水的头部处于膜的内外表面。(2)膜蛋白以球状颗粒形式或排列在膜的两侧表面，或全部或部分嵌合在脂质双分子层中。(3)膜具有不对称性。(4)在常温下膜具液晶态结构，有流动性(膜脂的扭动、转动、振动、侧向运动和翻转运动) 。(5)膜是经常处于不断更新之中的。

植物细胞基因表达有什么特点？答：细胞核是细胞遗传信息的主要携带者，且线粒体和叶绿体中的绝大多数蛋白质也是由核基因编码。线粒体和叶绿体本身编码合成的蛋白质并不多。也就是说，线粒体和叶绿体的自主程度是有限的，而对核质遗传系统有很大的依赖性。因此，线粒体和叶绿体的生长和增殖是受核基因组及其自身的基因组两套遗传系统所控制，所以称为半自主性细胞器。

水分的生理生态意义如何(1)水是细胞的重要组成成分(2)水是代谢过程的反应物质(3)水是各种生理生化反应和运输物质的介质；(4)水能使植物保持固有的姿态；(5)水具有重要的生态意义

采用什么方法，根据什么标准确定植物的必需元素？采用溶液培养法、砂培法和气栽法。确定植物的必需元素的标准有:①由于缺少某种营养元素，植物生长发育受阻，不能完成其生活史；②缺乏某种营养元素，会表现出专一的缺素症，只有加入该元素，才可恢复正常，其功能不能为其他元素所代替；③该元素在植物营养生理功能上是直接参与植物代谢作用，而不是间接的

简述植物必需元素在植物体内的一般生理作用是细胞结构物质的组成成分。是生命活动的调节者。起电化学作用。试述氮、磷、钾“三要素”的生理作用和缺素症氮：是蛋白质、核酸、维生素、酶和很多辅酶、叶绿素、生长素、细胞分裂素、ATP 和磷脂等的组成成分，在生命活动中具有特殊的作用，被称为生命元素。缺N ：植株瘦弱、矮小而直立，分枝或分蘖减少；叶细而直立，与茎的夹角小；根少且细，根/冠比增大。叶色失绿呈黄色，严重时，枝叶变黄，甚至干枯。有些植物在缺N 时植株呈红紫色。症状通常从老叶开始。N 素过多：枝叶徒长，使叶面积增大，叶片大而深绿，叶片披垂，茎杆柔嫩，易倒伏。磷：是磷脂和核酸、核蛋白、肌醇磷酸、ATP 、多种辅酶等的重要组成成分。在生物膜的形成、细胞分裂、能量代谢和遗传信息的传递等生理过程中具有重要的作用。缺P ：植株生长迟缓，瘦弱、矮小、直立、分枝少，延迟成熟，果实、种子少且不饱满。叶色呈暗绿色或灰色，缺乏光泽，有时茎叶出现紫红色。病征常从基部老叶开始，逐渐向幼叶扩展。钾：主要以离子状态存在于细胞内。K 是生物体内60多种酶的活化剂; 是细胞中构成渗透势的重要成分，调节气孔的开闭，使原生质胶体膨胀的作用；K 还促进光合磷酸化、氧化

磷酸化和韧皮部同化物的运输。缺K ：植株较软弱，易倒伏。叶色通常是较老的叶尖和边缘发黄，进而变褐焦枯，并在叶片上出现褐色斑点或斑块，进而整个叶片变为棕色甚至干枯。病征常从较老叶开始。植物吸收矿物元素有那些特点？对矿质和水分的吸收相对独立；根部对矿质的吸收具有选择性，单盐毒害及离子拮抗植物细胞主动吸收矿物元素的机理如何？植物细胞吸收矿质元素的方式有两类:被动吸收和主动吸收。被动吸收(passiveabsorption)是指由于扩散作用或其他物理过程而进行的不需消耗代谢能的顺着电化学势梯度吸收矿质元素的方式。亦称非代谢吸收。A. 扩散作用：分子或离子沿着化学势或电化学势梯度转移的现象B. 协助扩散：小分了物质经膜转运蛋白顺浓度梯度或电化学梯度跨膜的转运。. 杜南平衡：细胞内的可扩散负离子和正离子浓度的乘积等于细胞外可扩散正、负离子浓度乘积时的平衡，叫杜南(道南) 平衡。协助扩散膜转运蛋白分为：离子通道和载体。主动吸收(activeabsorption)是指细胞利用呼吸释放的能量作功而逆着电化学势梯度吸收离子的过程。又称为代谢性吸收。类型:载体学说和离子充分发挥肥效的措施有那些？肥水配合；深耕改土，改良环境；改善光照条件，提高光合效率；改革施肥方式，促进作物吸。简述光合作用的概念及意义，为什么说光合作用是农林生产的基础？光合作用是合成有机物的最重要途径；光合作用是巨大的能量转化过程。光合作用净化空气，改善人类居住的生活环境。一切农林生产主要是为了收获光合同化物。因而光合作用是农林生产的基础

试述光呼吸的概念及其生理意义。植物绿色细胞在光下有一个与光合作用相互联系的吸收氧气释放CO 2的反应。由于这种反应需在光下发生，需叶绿体参与，并与光合作用同时发生，故称光呼吸。

光呼吸的意义:(1)防止强光对光合器的破坏。光呼吸消耗了多余能量，对光合器起保护作用，避免了强光下对光合机构的破坏。(如强光下，NADPH ，ATP 增加，电子会传递给O 2形成O 2，对光合膜光合器有破坏作用) 。(2)防止氧对光合碳同化的抑制作用。光呼吸降低了叶绿体基质中O 2的浓度，有利于RuBP 羧化酶维持活化状态，促进卡尔文循环的正常运转。(3)消除乙醇酸的毒害和补充部分氨基酸。

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