杏树设施栽培技术

《现代农业科技》2009年第18期园艺学

杏树设施栽培技术

李广宇1

王坤宇2

2

黄志刚3

3

（1河南省漯河市郾城区林技站，河南漯河457000；周口市林科所；西华县李大庄乡农技中心）

摘要介绍了杏树的设施栽培技术，包括定植、覆膜、田间管理等方面内容，以期为果农提供参考。关键词杏树；设施栽培；栽培技术中图分类号S662.2文献标识码B文章编号1007-5739（2009）18-0111-01

杏树的设施栽培是指把杏树栽培在一定的设施（塑料大棚或日光温室）内，通过对环境条件的调节和控制，使设施内的环境条件变化与杏树生长发育规律相适应，以调节杏树的生长与结果，又称杏树促成栽培。杏树设施栽培能使杏果成熟期提前至5月上中旬，供应水果淡季市场，经济效益显著，是一项高投入、高产出、高效益的产业。现将杏树设施栽培技术介绍如下。

1定植

杏树设施栽培以秋末冬初为宜，从霜冻到土壤冻结前

均可栽植，越早越好。栽培的主栽品种不宜过多，以2个为宜，否则不利于管理；授粉树与主栽品种的比例为1∶5～10，并且授粉树果实采收期应与主栽品种一致。栽培密度初期要求高，后期逐渐间伐，一般株行距1m×1～3m。

2覆膜

覆膜的时间一般掌握在临近露地解冻前的1～2月，周

口市以1月中旬为宜。覆膜过早，外界温度低，需增加加温的能源，且不易管理；覆膜过晚，成熟期推迟，降低效益。

3田间管理

3.1

覆膜后到萌芽前

覆膜后2周，地温上升，根系复苏。此时夜间温度不能

低于0℃，白天最高温度不能高于25℃；土壤不能干燥，棚内湿度控制在80%左右。此期管理主要是加温，夜间大棚加炭盆，温室点火加温，白天中午适当通风。对于棚内水分，如冬季雨水少，覆膜后可轻灌1次。

3.2从萌芽到开花期

覆膜后20d，树体开始萌芽，2月上旬花蕾形成，中旬杏

花陆续开放，下旬达到盛花期，盛花期10d左右，2月底花谢。此期主要加强温度、水分、树体修剪及盛花期授粉管理。

3.2.1温度管理。棚内最低温度控制在5～7℃，最高温度控

制在25℃以下，以17～22℃为最适宜，夜间加盖草帘，中午适当通风。

3.2.2水分管理。如遇干旱天气，可适当轻灌，但只要表土未发干变白，不要轻易灌水，以免影响温度上升。

2.2.3

树体修剪。此时叶芽已经萌动，对于位置不当、数量

过多的嫩芽要及时抹去，以节约并合理利用养分，抹芽宜早不宜晚，如过晚易留伤疤并导致流胶。

3.2.4盛花期授粉管理。棚内杏树的授粉一般采用晴天放

蜂技术，注意放蜂期间要加大通风，如不通风易造成死蜂；

作者简介李广宇（1973-），男，河南漯河人，林业工程师，从事林业技

术推广、林木病虫害防治、经济林栽培等工作。

收稿日期

2009-07-22

如遇阴雨天气可进行人工授粉，同时注意在盛花期喷洒2次天丰素或硼砂加白糖。

3.3落花到果实膨大期

此期在花谢后10d左右，可见到米粒大小的幼果，果梗

粗，带绿色，圆形；3周后果实迅速膨大，此期需较多的水分和养分。

3.3.1温度管理。幼果期白天温度控制在20～22℃，膨大期

白天温度控制在25～28℃，夜间温度控制在10～15℃，技术上仍应注意白天通风，夜间盖帘保温。

3.3.2水肥管理。此期果实生长需较多的水分和养分，应加

强施肥和浇水。灌水应掌握在果实坐稳后（即果实有小拇指大小）浇1次水，在果实膨大期再浇水1次，以满足此时对水分的迫切需要。但灌水后应立即浅中耕，防止土壤板结，改善根系生长环境；同时应加强通风，避免棚内湿度过大。施肥应配合浇水进行，第1次浇水时，株施0.25kg硫酸钾；第2次浇水时，株施0.2kg硫酸钾。

3.3.3花果管理。疏果应在生理落果后进行，留果不宜过

多，过多果形不整齐，而且着色不良，降低品质，为提高坐果率，花后应喷施1次硼砂加白糖，并隔10d喷1次天丰素。幼果期浇水后喷施1次多效唑（每株10g）+尿素（每株0.25kg）+天丰素（每株5mL），以促进果实发育和抑制旺梢生长。

3.4果实着色到采收

此期果实大小已定，生长缓慢，逐渐着色成熟，养分转

向枝叶生长。

3.4.1温度管理。白天温度控制在25～28℃，夜间加大通风，降低温度，增大昼夜温差，以利于糖分积累和果实着色。3.4.2

水肥管理。此期果实生长缓慢，需水分和养分均小，

一般不灌水，除非土壤过于干燥，可以少量轻灌，防止裂果。一般不施肥，防止新梢旺长。

3.4.3树体管理。此期温度高，养分足，新梢生长旺盛，应将

生长强旺的新梢全部去掉，对弱枝进行扭梢或摘心，以改善通风透光条件，利于着色。

3.5采收后到落叶期

3.5.1

叶片管理。叶片是制造养分的主要器官，此期的管理

重点是保叶。这是采果后花芽分化正常进行的前提，所以必须采取一切防治方法，消灭为害叶片的各种病虫害。

3.5.2夏剪管理。采果后正处于夏季的高温高湿环境，枝条

生长旺盛，容易导致内膛郁闭。夏剪时必须疏除过旺枝条，并对弱枝进行扭梢或摘心，促使枝条粗壮和花芽的形成，以改善通风透光条件，利于杏树的生长。

（下转第113页）

《现代农业科技》2009年第18期肥水浇施厢面。

园艺学

方法：尽量选用前作没种过姜的地块实行2年以上轮作；选用无病姜种；选择排水良好的壤土；平衡施肥，施用腐熟有机肥，清洁田园。盛夏棚室短时间密闭，高温消毒。未发病前用姜瘟灵、敌瘟灵、炭疽福美等轮换使用，可用72%农用链霉素可湿性粉剂1000倍液、新植霉素1000倍液、5%井冈霉素水剂200倍液或77%可杀得可湿性粉剂600倍液防治；也可用托布津1000倍液、百菌清500倍液、代森铵1000倍液交替使用防病，每隔7~10d防治1次。以上药剂安全间隔期在7d以上。发现病株要及时清除，发病初用90%姜瘟宁

5.1.2追施转折肥。在立秋前后露地栽培的生姜，当苗长至

30cm、有3个分枝时追第2次肥，即转折肥。此时既是生姜

生长的转折时期，也是吸收养分的转折期，自此以后，植株生长加快，并大量积累养分形成产品器官，因此，对肥水需求量增大。为确保生姜高产，结合第1次选采嫩姜及姜田除草，进行第2次追肥。用粉碎的饼肥450～750kg/hm2、硫酸钾复合肥375～750kg/hm2，或施优质腐熟人畜粪7500kg/hm2加硫酸钾复合肥（15∶15∶15）375～750kg/hm2。在姜苗的一侧距植株基部15cm处开1条施肥沟，将肥料撒入沟中、并与土壤混匀，然后覆土封沟、小培土，最后浇透水。以后每隔30d左右根据姜苗长势情况进行追施。施肥时注意不要淋到姜苗上，以防伤根烂叶。结合追肥进行培土，一般整个生长季节结合浇水施肥进行2~3次培土。培土时从畦沟起土，使原来的畦沟深度达到30cm以上，以利排水。每次培土量不宜太多，高度为3~5cm左右。大培土时厚度可达10～15cm。

300倍液、401抗菌剂、2万倍农用硫酸链霉素对水淋蔸、灌

水，或50%代森铵、多菌灵或托布津1000倍液喷雾或淋蔸，或用0.6%波尔多液喷雾或用敌克松1000倍液淋蔸。根茎腐病发病初期用69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液（安全间隔期10d以上）、65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液（安全间隔期3d）防治。

5.4.2虫害。生姜虫害主要有黄条跳甲、钻心虫（姜螟）、袁

5.1.3追施壮姜肥。露地栽培的在9月上旬，当姜苗具有6～叶虫、姜蛆、甜菜夜蛾等。对生姜虫害最好采用物理和生物防治方法，如安装频振式杀虫灯、推广使用性诱剂和黄板、覆盖防虫网、人工捕杀害虫等，若使用化学药剂防治应特别注意安全间隔期。姜螟如姜蛆用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。姜螟在幼虫3龄前用5%杀虫双颗粒剂点心、25%杀虫双水剂200倍液灌根防治，以上药剂安全间隔期15d以上；还可选用90%固体敌百虫750~1500g/hm2、80%敌敌畏乳剂1500~2225mL/hm2、40%乐果乳剂750~1500mL/

8个分枝时，即根茎迅速膨大期，可根据植株长势进行第3

次追肥，即壮姜肥。一般施硫酸钾复合肥（15∶15∶15）375～

450kg/hm2或施优质腐熟人畜粪7500kg加硫酸钾复合肥

（15∶15∶15）375～750kg/hm2。在土壤肥力高，植株生长旺盛的姜田，则应少施或不施氮肥，改用12∶12∶17的小狮马等复合肥，防止茎叶徒长而影响养分积累。

5.1.4锌肥和硼肥作基肥或根外追肥。缺锌、缺硼的姜田在

施基肥时，一般施15～30kg/hm2硫酸锌、7.5～15.0kg/hm2硼砂，与细土或有机肥均匀混合，播种时施在播种沟内与土混匀；如作追肥和叶面喷施，可用0.05%～0.10%硼砂溶液

hm2、20%灭扫利乳油1000~2000倍液、10%兴棉宝乳油1000~2000倍液交替喷叶或灌心。甜菜夜蛾可用10%安打乳

油2500倍液，或5%夜蛾毖杀与菊酯伴侣配套使用，对甜菜夜蛾有特效，还可用5%抑太保等。

750～1050kg/hm2，分别于幼苗期、发蔸期、根茎膨大期喷施，

或施用钾宝等冲施肥，既增产又可以预防姜瘟病。

6采收和贮藏

根据市场需求和生姜商品成熟度采收，时间一般在第1

5.2中耕除草

化学除草可用25%的除草醚可湿性粉剂，采用喷雾法，

次施肥培土20～30d后，苗高30cm左右。子姜长度达10cm、直径1cm以上，即可开始少量间隔采收，同时将老姜一次性采收。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。露地栽培的生姜最迟在6月底、7月初可采收原来作种的老姜，7月至8月上中旬可大量采收嫩姜上市。当年新长的嫩姜（也称仔姜）也可在初霜来临前收获，收获时可带有少量潮湿泥土，不用晾晒直接利用地窖、防空洞、山洞或坑埋进行贮藏。贮藏的关键是满足贮藏温度为15±2℃，相对湿度为90%~95%。

用15kg/hm2左右，加入1500kg/hm2清水配成药液，于姜播种后，趁土壤湿润时将药液均匀地喷在姜沟及周围地面上，倒退操作；或用丁草胺1.875kg/hm2对水1125kg/hm2喷于畦面；也可用杜尔、拉索等药剂。第1次喷除草剂20~25d后再喷1次。

5.3排灌

遇到连续阴雨天，姜地应及时清沟排水，避免姜地渍水

影响根系生长并引起病害、烂姜。遇到干旱时，应在早、晚及时灌跑马水。

7参考文献

5.45.4.1

病虫害防治

病害。生姜主要病害有姜腐病（姜瘟）、叶枯病。防治

[1]王凤英，陈志明.无公害生姜栽培技术[J].山东蔬菜，2007（2）：23-24.[2]于千桂.生姜高产栽培技术[J].山东蔬菜，2009（1）：18-19.[3]王冀.生姜贮藏保鲜技术[J].农家顾问，2009（7）：58-59.

[4]林日珲.生姜腐烂病的发生与防治[J].湖北植保，2009（4）：61-62.

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（上接第111页）

密度高，此时会造成郁闭，必须及时进行间伐，一般在采果后进行，越早越好，必须在6月上旬完成。

3.5.3水肥管理。杏树速成苗多以桃、李、杏为砧木，它们根

系均不耐涝，雨季必须清理好排水沟，及时排除园内积水；施肥主要是在采果后和修剪后株施果树专用复合肥150～

4参考文献

250g，每年秋季（约在9月中下旬）施足基肥，施有机肥75～120t/hm2。3.5.4

间伐技术。棚栽杏树进入盛果期后，由于前期定植时

[1]方金华.杏树日光温室促成栽培技术[J].现代农村科技，2009（17）：

26-27.

[2]李志宇，王留侠，王文峰.杏树壮苗栽培技术[J].现代农业，2009（3）：8.[3]刘立新，梁俊波.山杏的丰产栽培技术试验[J].辽宁林业科技，2009（1）：39-41，44.