餐厅早餐问卷调查表doc
餐厅早餐问卷调查表 本次访谈目的:为保障学生早餐正常就餐,提高餐厅服务质量,以便食堂方面予以改善 访谈对象:石邮学院东校区同学 访谈时间:晚上7:00-9:00 中午1:00-1:30 访谈员:柳贵敏 任丽娟 任敬 房玉楠 陈昂 李振坤
同学,你好!我是本校餐厅的管理员,我叫柳贵敏。为了提高学校餐厅的早餐质量,我想做一下调查,请问你有5分钟左右的时间接受我们的调查吗?(访谈的对象若没有时间或其他原因拒绝,就尽快结束对话,依然表示感谢!)
1、同学你好,请问你是大几的学生( )
A、大一 B、大二 C、大三
2、你对早餐的重视程度怎么样呢
A、非常重视 B、比较重视 C、一般 D、不太重视 E、完全不重视
3、请问您一星期吃早餐的频率是?
A、每天都吃 (转到第5题 ) B、3天或更少(转到第4题)
C、4天或更多(转到第5题 ) D、从来不吃早餐(转到第4题)
4、一般你不吃早餐的原因是什么( )(转到第12题)
A、不饿 B、没这习惯 C、减肥 D、起床晚 上课来不及
5、您为什么选择吃早餐?
A、为了健康 B、为了填饱肚子 C、别人吃,我就跟着吃了
D、习惯 E、其他
6、你一般在哪买早餐( )
A、超市 B、小卖部 C、食堂一层 D、食堂二层
7、请问您早上通常在哪里就餐?
A、购买地 B、寝室 C、教室 D、路上 E、其他
8、你在这里购买早餐的原因是( )
A、价格便宜 B、份量足 C、卫生 D、便捷 E、服务态度好
9、您的早餐通常是在什么价位
A、2元以下 B、2-3元左右 C、3-4元左右 D、4元以上
10、你觉得每天早餐合理的消费是多少( )
A、2元 B、2.5元 C、3元 D、只要值得,贵一点没关系
11、如果早晨没有课,您会坚持吃早餐吗?
A、会 B、不会
12、你认为是否吃早餐与自己上课有精神是否有联系?
A、非常有联系 B、比较有联系 C、一般
D、没什么联系 E、完全没有联系
13、您理想的获得早餐的时间段是?
A、7:00之前 B、7:00-7:30 C、7:30-8:00 D、8:00以后
14、您是否重视早餐的搭配?
A、非常重视 B、比较重视 C、一般
D、不太重视 E、完全不重视
15、你对餐厅早餐有什么意见或者建议吗?
首先希望食堂的餐具 、食物、环境都有所提高,希望环境再干净一
些,菜类方面增加一些,其次,希望价格要合理,最后,希望食堂供餐时间可以稍加延长。
餐厅管理员:你的意见很宝贵,代表着一部人的意见,我们会把你的意见反馈给食堂的
对于不经常吃早餐的学生:同学,我们建议你尽量吃早餐,因为早晨起床后, 人体已有10多个小时没有进餐,胃处于空虚状态,此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后,大脑与肌肉消耗糖(即血糖),于是血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐或进食早餐,体内就没有足够的血糖可供消耗,人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒,反应迟钝。如果不吃早餐,胃酸没有食品去中和,就会刺激胃粘膜,导致胃部不适,可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐的话,人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质,久而久之,会导致皮肤干躁、起皱和贫血等,加速人体的衰老。所以在我们提高餐饮质量和服务水平的同时也鼓励你尽量吃早餐。
对于经常吃早餐的学生:你的生活习惯比较好,希望在我们提高餐饮质量和服务水平的同时你也能够坚持吃早餐,增强体质,为你光明的未来打下坚实的基础。
感谢你的参与,校餐厅将一直为向您提供满意的早餐而努力!