黄瓜嫁接穴盘育苗标准化生产技术

　　摘要日光温室黄瓜栽培处于冬季低温、弱光、高湿环境中，容易产生病害，影响产量。通过引进耐低温弱光、早熟、高产优质的黄瓜新品种，用云南黑籽南瓜进行嫁接换根，并用蔬菜专用基质进行穴盘育苗，可为日光温室黄瓜生产提供健壮、无病、易运输的壮苗，从而为黄瓜丰产稳产打下良好的基础。 　　关键词黄瓜；嫁接；穴盘育苗 　　 　　淮安市淮阴区丁集镇有多年的日光温室黄瓜栽培历史，经济效益显著，种植面积逐年扩大。由于日光温室黄瓜换茬难度较大，造成黄瓜种植重茬现象较为普遍，导致病害加重，产量降低。近年来，经过努力学习和实践，逐渐形成了黄瓜嫁接穴盘育苗标准化生产技术，为指导淮安市黄瓜育苗及丰产稳产提供了条件。 　　 　　1播种时间 　　 　　黄瓜于9月下旬至10月上中旬播种。 　　 　　2品种选择 　　 　　黄瓜选用耐低温弱光、早熟、优质、高产、抗病性强的品种；嫁接砧木选用亲和性好、耐低温、长势强、根系发达的品种，一般为云南黑籽南瓜。 　　 　　3育苗 　　 　　3.1种子质量 　　纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥95%，水分≤8%。 　　 　　3.2基质和穴盘准备 　　黄瓜育苗选用3～4cm中孔径的100孔穴盘，使用蔬菜瓜果专用基质；砧木育苗选用4～5cm大孔径的50～70孔穴盘，使用蔬菜瓜果专用基质。 　　 　　3.3苗床准备 　　选择非瓜类作物茬口大棚，每公顷的栽培面积需苗床180～210m2。苗床规格为长l0m，宽1.2m，深15cm，南北向。准备一块农膜和一把木尺，先在苗床上辅上农膜，把穴盘放在薄膜上，把基质均匀倒入穴盘中填满，用木尺刮平后，再用叠在一起的3～4个穴盘压实基质，压出播种用的小穴，最后把装填好的穴盘排到苗床中。在播种前一次性喷足底水，浇透基质，底层开始见水时就可以满足播种发芽出苗的要求。 　　 　　3.4浸种催芽 　　黄瓜播种前选择晴天晒种1～2d，去除杂质、瘪籽，选留粒大饱满、无病虫的种子。催芽时用60℃温水浸烫15min，同时不断搅动，然后转入25～30℃温水中浸泡3～4h，捞出后用温水冲洗干净，放入干净的湿纱布袋内，置于25～30℃的环境中催芽24～36h，其间翻动2～3次，并用温水冲洗，有20%的种子露白时即可播种。 　　黑籽南瓜种子催芽方法与黄瓜相同，只是在催芽前用0.3%的过氧化氢浸泡8h，并晾种18h。 　　 　　3.5播种 　　需黄瓜种子2.25～3kg/hm2，需黑籽南瓜种子22.5kg～30kg/hm2。将催过芽的种子播入穴盘，用基质盖籽（黄瓜盖土厚度为1.5～2.0cm，黑籽南瓜盖土厚度为2.0～3.0cm） 后，覆盖地膜和小棚；当70%的种子出土后，傍晚前后及时揭去床面地膜，如外界气温较低，夜间应盖草帘保温。 　　采用靠接法，黄瓜应比黑籽南瓜早播种4～6d；采用插接法，黑籽南瓜比黄瓜早播种4～5d。 　　 　　3.6苗床管理 　　播后至出苗前，闭棚保温。白天保持25～30℃，夜间17～18℃；出苗后，白天保持22～25℃，夜间保持13～15℃；此段时间不需要追肥浇水，但要增加光照，以利培育壮苗。 　　 　　3.7嫁接 　　3.7.1嫁接时期。靠接法是在黄瓜播种后11～12d、黄瓜第一片真叶半展开、砧木子叶平展时进行；插接法是在砧木播后l0d左右、接穗播后5～6d、子叶平展时进行。 　　3.7.2嫁接用具。常用的嫁接用具：刀片、竹签、嫁接专用塑料夹子、营养钵、装苗盘等。 　　3.7.3嫁接方法。选择晴天进行，以提高成活率。①靠接法。先把黄瓜苗和南瓜苗起出置于苗盘上，用竹签把黑籽南瓜的真叶和生长点去掉，用刀片在子叶下0.8～1.0cm处向下斜切一刀，角度为35°～40°，深度为茎粗的一半。然后在黄瓜子叶下1.0～1.5cm处向上斜切一刀，角度为30°左右，深度为黄瓜茎粗的3／5，把两切口接合，使黄瓜子叶压在黑籽南瓜子叶上面，成“十”字状，用嫁接夹固定后栽到营养钵内，栽时切口处离土面1.5～2.0cm。②插接法。先把砧木的真叶和生长点去掉，用竹签从一侧子叶基部向另一侧子叶方向轻轻斜插0.5～0.7cm深，注意不要戳通对面茎部表皮。同时，在接穗子叶下0.8～1.0cm处下刀斜切至下胚轴的2／3，切口长0.5cm左右。再从对面下刀，把接穗削成楔状，拔出竹签后，立即将接穗插入砧木，栽入营养钵内。 　　 　　3.8嫁接后管理 　　3.8.1水分。在接口愈合之前（1～3d），插接的嫁接苗每天中午喷水l～2次，靠接的嫁接苗每天喷l次水，以增加棚内空气湿度。接口愈合后，逐渐降低棚内湿度，见干见湿。 　　3.8.2遮光。嫁接苗入床后，及时用草帘或遮阳网遮盖，以降低蒸腾，促进伤口愈合。从第二天起，早晨和傍晚可短时间揭去遮盖物，4～5d后逐渐增加见光时间，直至转入正常管理。 　　3.8.3通风。从第三天起，通风排湿时间逐渐增加，l0d后进入正常通风管理。 　　3.8.4抹芽。嫁接时虽然去除了砧木的真叶和生长点，但仍会有新芽从原生长点处萌发，必须不断摘除，以减少营养消耗，促进接穗生长发育。 　　3.8.5靠接苗断根。嫁接10d后，砧木和接穗的输导组织已融合，砧木根部已正常向接穗输送营养物质，接穗表现为叶色转绿、心叶油嫩、中午不萎蔫，此时可对接穗进行断根。在断根前2d，先将接穗的下胚轴（接口以下）用手指捏伤，使其自身水分输导受阻，减轻由突然断根引起的叶片萎蔫，次日在接口以下1cm处剪断，同时将残留茎剪去一截，以防断口重新愈合。 　　 　　3.9壮苗标准 　　砧木和接穗的子叶完好，茎基粗，接穗叶色浓绿有光泽，无病虫害，接口愈合完好，株高15cm左右，有5～6片真叶，苗龄为30～35d。