教育随笔:幼儿进餐常规的培养
教育随笔：幼儿进餐常规的培养
教育随笔：幼儿进餐常规的培养
在幼儿生活中存在着许多进餐问题，在现代生活一般都比较优越的情况下，许多幼儿形
成了不规范的饮食习惯，吃饭挑剔、边吃边玩、互相嬉戏、姿势不正确等不良饮食习惯，
以致无法避免的会使饭菜掉到地上、桌上，偶尔还会出现碗碟掉到地上的现象；如果没
有形成与之相应的良好的饮食卫生习惯和规则，光有丰富可口的食物也是徒然的。幼儿
期是孩子生长发育的关键期，而摄取丰富的营养是健康发育保证。做为教师应仔细观察
幼儿进餐表现，正确实施教育，使幼儿从小养成良好的进餐习惯。
幼儿年龄小，以具体形象思维为主，感性认识强，有些进餐规则和安全进餐知识不能生
搬硬套，而是应该由浅入深，由近及远地开展各种活动。同时采取适当的方式，多鼓励，
少批评。如针对幼儿偏食、挑食的现象，我们有针对性地开展了健康活动。在《吃饭不
挑食》活动中我们通过故事，使幼儿懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身体健康
和生长发育，养成不挑食的好习惯。在《香香的食物》活动中，我们通过让孩子们摸一
摸、看一看、闻一闻、讲一讲、尝一尝等活动，使孩子们初步了解了蔬菜（特别是一些
有特殊味道蔬菜）的营养价值，帮助孩子们养成多吃蔬菜、不挑食的良好饮食习惯。这
样，有效的触动了幼儿的积极性，进餐常规也在潜移默化中得到培养。
有效利用家庭教育资源，争取家长配合，家园一致，共同教育幼儿，促使幼儿健康成长。
幼儿园的教育要求家长的密切配合，如果只限制在幼儿园内就很难真正养成良好的习
惯。为了有较好的教学效果，使家园同步，我向家长介绍了孩子在幼儿园进餐中普遍存
在的问题，以及偏食、挑食对孩子的生长发育带来的严重后果，以引起家长的重视。并
经常与个别进餐习惯差的幼儿家长交流寻找原因取得共识，寻找解决方法。如 建议家
长在家中要让幼儿自己吃饭，严格规定进餐时间，独立吃完后才可以离开餐桌，他们不
吃时可以让少吃一点，并且中途不给零食，让幼儿知道这顿不吃只能饿着等下一顿了，
平时不能对幼儿的要求百依百顺，并且要言出必行，自己给幼儿树立良好的榜样。
俗话说“没有规矩，不成方圆”，我国教育家陈鹤琴先生曾说：“习惯养得好，终生受
其益，习惯养不好，终生受其累。”好的习惯必须从小抓起，始终如一，持之以恒，日
复一日地进行训练。 著名的生理学家巴甫洛夫曾经说过：各种各样的习惯都是一种连
锁条件反射系统。可见养成良好进餐习惯既要按一定的要求去做，还要长期坚持，不能
间断，只有坚持不懈的努力，才能使良好习惯逐步养成。